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發布時間:2020-12-19 02:27  
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真空泵采用水環真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質真空傳感器,提高真空系統的可靠性。
滾揉筒身設有大口徑方孔原料可由提升機或輸送帶直接輸入,實現自動化生產。 同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
滾揉機是生產香腸、火腿、醬鹵肉等肉制品的必備設備。肉品在真空狀態下利用物理沖擊原理,通過拌翅時肉料與配料在滾揉機內上下翻動,相互擠壓碰撞,達到腌制的作用。從而使肉質鮮嫩而富有彈性,口感好、味道美并能提高出品率。
本機采用304不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小,槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高,電腦防水控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。同時,公司也極為關注國內外同類行業發展趨勢,學習同行業的先進技術,不斷提高企業的技術含量,力求通過科技進步夯實企業可持續發展的基礎。
1.公司著眼于未來,不斷創造新的節能、環保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰,同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶,關注你的需求,超越您的期望,以我們的努力成就您事業的輝煌.
可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使滾揉空間更大更合理。
4. 槳葉采用圓弧形獨特設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔韌性和外觀得到提高。
5. 采用304不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整。可根據滾揉機型號配備自動上料機。




誠品生產不銹鋼真空滾揉機
機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調速功能,改變原來單一的固定轉數,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。



