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燃氣夾層鍋操作方法，燃氣夾層鍋保養方法

燃氣夾層鍋維修保養方法

燃氣夾層鍋的維護與保養主要為幾下方面：  

1、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更換；  

2、溫度表或溫控儀應定期檢查，如有故障要即時處理；  

3、減速機第使用50小時后，應放掉變速箱內潤滑油，并用煤油或柴油沖洗，

然后加入30#-40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次；  

4、防銹油漆剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆；  

5、夾層鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地質檢部門的要求進行。

夾層鍋分類：

1、按結構形式分為： 可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。

2、按工藝需要可以分為：帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋設備。

3、按加熱方式分類分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋和燃氣加熱夾層鍋。

4、按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型

導熱油夾層鍋在出廠前夾層中加入的是加熱管。蒸汽夾層鍋是壓力容器。夾層鍋一旦生產成品，是不可以更改。

夾層鍋廣泛應用于各行業食品加工，是餐廳或者食堂提高工作質量和效率又縮短時間改善勞動量的必備器材。本公司生產不銹鋼夾層鍋，是一家專注于食品機械產品研究、開發、生產及銷售的高科技企業，公司技術和研發實力雄厚，所有產品均采用材料制作，符合國鉑公司嚴格的質量標準，確保我們的設備安全、衛生。（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

燃氣壓力的調整。使用前應調整燃氣壓力。另外應確認周圍燃氣器具同時使用時的動壓應符合要求。  

保溫夾層鍋,帶保溫層夾層鍋,鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱

簡單描述：設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

可采用蒸汽、液化氣、天1然氣電加熱導熱油等加熱方式,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。