襄陽襄州襄陽襄城牛肉面培訓配方正宗「在線咨詢」

首先熟知流程要點，這是基礎，在演示過程中感受調味過程，體會這個味道是怎樣一步一步調出來的，再復習，在操練過程中做出，調出適合當地的味道而不失襄陽牛肉面的。襄陽牛肉面培訓中心每送走一個學員，我們的心情都異常的興奮和感動，因為他們的離開就代表著他們即將挺直脊梁，接受市場的考驗。

襄陽牛肉面有多火，培訓機構網上名氣有多大，開店成功率有多高，此類宣傳比比皆是，其真實性無從考究。對于我們廣大的中小創業者來說均不重要，重要的是學員們從全國各地不遠千里來到襄陽是為了學習襄陽牛肉面的技術精髓，而不是僅僅學個流程，襄陽牛肉面培訓中心教你學會調出自己滿意適合當地口味而不失襄陽牛肉面的本領，這才是重點，其次才是天時地利人和。

每家面店的黃豆做法各不相同，有的店會在又滑、又筋道的面條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆；當然炒制油炸黃豆要掌握好方法，通常是要先把黃豆提天用水泡發泡漲，能用手捏軟黃豆時，就可以過濾黃豆了。之后開小火，在鍋內放入油，等待油溫升高，把濾干凈水分的黃豆一點點地添加進去，不停地攪拌油鍋，等油熟了后黃豆也熟了，起鍋就是一碗噴香撲鼻的油炸黃豆！當吃面時，添加一勺油炸黃豆，咬起來嘎嘣脆，特別好吃！

襄陽人愛吃一碗襄陽牛肉面，這幾乎是老襄陽人雷打不動的一種生活模式和習慣。想象一下，整座城市一大早，幾乎全民都在吃牛肉面，這樣的場景是怎樣的場景呢？而襄陽人愛吃牛肉面，是源于早餐的習慣和情節。而這一碗面里面的則是：那一碗牛肉面的面是否筋道、湯頭是否夠味的綜合表現。

牛肉面本身的核心在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，幾乎有近30種材料熬制，復雜的程度要遠遠超過很多其他面類的產品，這也是為什么在襄陽，吃10家牛肉面，10家不一樣的味道。