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發布時間:2021-01-05 21:28  
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廚房排煙系統的設計
飲食業油煙以氣溶膠的形態飄浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483- 2001),為油煙治理提供了法律依據,使城市中飲食業油煙污染得到了有效的控制。但在實際運行中,仍有相當一部分的油煙凈化設備由于設計不合理或管理不善,凈化效率低下,沒有達到預想的效果,本工程油煙處理不合理,主要原因:排煙位置有爭議,排煙設備有噪音,設備布置不整潔,煙味未做吸附處理。
1 廚房排煙系統的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機、,過濾吸收器 見下圖。
2 廚房油煙排風量的確定(風機型號HTFC-22# 風量30000m3/h,靜壓661PA,功率11KW.)
為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。排風量通常用下式計算:L=1000PH
式中:L — 排風罩排風量,m3/h;
P — 罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;
H — 罩口至灶面的距離,m。
用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:
中餐廚房:L = 40~50(次/h);
油煙凈化器,要和風機風量完全吻合,才能 達到的凈化效果。5,吸收過濾器,因油煙根據現場情況,解決方案必須低空排放,為了停車場公共環境質量,我們對油煙做凈味,降溫處理。屋面隔音房,內層微孔吸音板,中間夾層為防火超細吸音棉,完全降低設備運行噪音,外層干掛墻面磚,全然解決其他業主視覺上的不適。廚房排煙就找杭州通風設備有限公司
油煙管的話我們可以使用比較便宜和材質較為硬朗的塑料,這樣的話將不需要額外保護;防火耐高溫的鋁箔但是卻很容易被劃穿,所以在使用的時候需要在穿吊柜洞的時候做上一層保護,使用鋁箔還有一個優點就是在通風的時候,沒有多大的噪音;耐溫性能好且不易磨損不銹鋼、以及鍍鋅鐵皮等。
在安裝油煙機之前,我們要考慮好,排煙管我們應該怎么安裝。
排煙管的安裝
?油煙機上的出風口是要和排煙管相連接的,排煙管另外的一部分就要和外墻上的墻孔或者是公共煙道相連。
?但是如果排煙管是要裝到公共的煙道那里的話,就不要將排煙管插入太深,這樣很容易導致排煙阻力增強。
?如果煙排到墻外的話,就在排煙管的外邊裝上一個百葉窗,與此同時,還要把排煙口往外延伸3cm,這樣的話可以避免出現油煙回灌。
?油煙管并不是越長越好的,不能超過2米,個好友就是不要過多的彎折,這樣會影響排煙的效果。
?因為我們的排風口都是打成110的孔位的,所以我們一般都是使用110的硬管來扯出去,接著就使用一個90度角的彎頭在外邊安裝,后一步就是用一個大小頭來將軟管固定好就可以了。