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發布時間：2021-01-20 22:53
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我國是糧食倉儲大國。糧食是能呼吸、會發熱、有生命的有機體，如果保管不善，就會發生霉變、蟲害，本身也會發生品質下降。為保證質量安全，在大力改善倉儲設施條件同時，國家推廣應用智能通風、環流熏蒸、低溫儲存、氮氣儲糧等先進的、綠色的技術和工藝來確保儲存糧食品質良好。三是全程監管。一方面，在生產和庫存環節要把好監測預警關。糧食長在田里的時候就要監測質量，增加監測樣本量、覆蓋面和針對性；另一方面，在流通環節把好糧食檢驗關。對于進出倉庫、進出工廠等環節，嚴格執行糧食質量檢驗制度，嚴防質量不合格糧食流入口糧市場。
晾曬或者烘干降低含水量：稻谷除雜以后，應立即通過晾曬、抽風、烘干等方法干燥降水，使之達到安全貯存水分以下。稻谷的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別，秈稻，粳稻，糯稻一般分別為15%、14%、13%。3、稻谷貯藏按堆存方式可采用散裝或袋裝，散裝適于大量保藏和長期貯藏的情況；袋裝適于品種多、貯藏量少和短期貯藏的情況。如水分達到安全水分以下，則采用非字型或半非字型的實垛堆樁法，堆高袋數一般10-12袋。如稻谷水分較高，又值秋冬降溫季節，應采用通風垛，保持袋子間留有較大空隙，便于通風散溫散濕，常用堆存方式有井字型，堆放高度宜低，一般適于臨時性的短期保貯藏。
倉內儲備糧管理工作一舉一動都被記錄在案，通過可追溯、嚴格的流程管理，zui大限度避免人為因素造成的問題。糧食存儲看似簡單，其實很復雜，溫度、濕度等的少許變化都會對儲糧安全造成隱患，導致發霉、變質、病蟲害等。所以，要保證糧食在規定的儲存期內不壞，就必須對溫度、濕度、水分等因素進行科學控制。過去，儲糧基本依靠經驗，而現在依靠科技，一切變得有規可循。糧食部門從秋收開始便積極引導農民科學儲糧，即達到立體、離地、通風的要求，建立科學儲糧倉，有效減少霉變，讓農民賣干糧、賣低水分的糧食，從而促進農民增加收入；
然后再曝曬兩天入庫，放置干燥處，不要受潮傷熱，保持通風，千萬不能與化肥、農yao、樟腦丸和機油、柴油、汽you等有害物質混放在一起。不可密封儲藏于塑料袋中，因為這種包裝材料不透氣，種豆在包裝中呼吸會受阻，會抑制種豆的生命活力，影響種豆的萌芽。種豆的水分應保持在14％以下，含水量過高，種豆的呼吸就會很旺盛，消耗的營養物質就會很多，同時還會釋放出熱量，造成蛋白質變質，尤其是夏季，一二個月就會全部霉爛，不能使用。
