天津飯店整體廚房工程常用指南「多圖」

整體廚房選購

整體廚房選購一、設計理念：是追求唯美還是功能？廚房的功能是為燒菜做飯提供方便，應將廚房家具的實用性和功能性放在首位，然后再考慮美感，在實用和美觀之間尋求一個的結合點。整體廚房選購二、和家居環境是否和諧一致：專業測量師、設計師，應具有整體觀念，所設計廚房家具的色彩、風格和家居整體環境氛圍和諧一致，相得益彰。整體廚房選購三、廚房家具要標準化：標準化的廚房家具能與各種進口與國產電器相配套，能夠科學利用廚房空間，并有良好的視覺和實用效果。

整體廚房的設計和制作過程中的巧妙運用

人體工程學、人體工效學和工程材料學的原理在整體廚房的設計和制作過程中的巧妙運用，突出了整體廚房"以人為本"的文化理念，使人們能零距離的感受科學帶來舒適生活，"生火作飯"的辛勞將被"廚藝表演"的樂趣所代替。此外，整體廚房也可以這樣設計。隨著廚房的地位的不斷增強，另外人們對于廚房的關注力度也在不斷增加，有了上面小編的介紹，相信大家對于整體廚房肯定有了一個更加的認識。在進行家居裝修的時候，整體廚房的設計風格就可以為廣大消費者們所選擇了。

餐飲廚房的照明設備要布局合理

餐飲廚房的照明設備要布局合理，對整個廚房的照明設計要光亮，廚房灶臺、洗滌池、工作臺的照明也不可以忽略，并設置便捷的電源開關裝置。廚房工程是一個概念，其中包含有很多的流程，像從剛開始對門店的策劃、廚房的測量、廚房設備的布局設計、廚房排煙系統的設計布局、方案出臺、方案修改、出圖、設備訂購、設備到場、設備安裝調試、廚房的運營使用到后的售后服務，對于整個廚房工程設計來說，每個流程都是很重要的，對于今后廚房的使用時至關重要的。

廚房吊柜高度只有2

很多人在設計整體廚房的時候，吊柜高度只有2.1m，夠不到廚房的天花板。導致柜子和天花板之間有很長一段無法利用。很多小物件就只能放在臺面上或掛在墻上，難怪會看上去凌亂呢！如果廚房空間過小，建議直接把這部分空間也規劃為吊柜。平時收納一些不太常用的輕便物品，偶爾要拿取時踩著腳凳就可以了。

廚房里會出現各種各樣，需要收納的物品。因此在設計的時候，一定要做好收納區域的劃分。瓶子與瓶子歸置在一塊，盤子與盤子歸置在一塊。另外，廚房除了地柜、高柜外，抽屜、拉籃也必不可少，使刀叉、調料、鍋碗瓢盆的收納整齊有序，擴大空間使用效率。