天津食品冷凍庫改造好貨源好價格 天津宏瀚制冷

冷庫保鮮技術,控制好冷庫中的溫度是關鍵

溫度：采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期儲存的凈菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜（如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等）可放在5~7℃的冷庫中，或加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹，西蘭花等易老化的蔬菜可放在0℃左右的冷庫中。為保證成品菜的質量，避免溫度劇烈變化，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。

冷庫是一種在人工制冷條件下,貯藏貨物及為其配套的建(構)筑物

冷庫是一種在人工制冷條件下，貯藏貨物及為其配套的建（構）筑物。在農業生產中，冷庫是農產品生產加工供應的重要基礎設施設備，保障農產品冷鏈物流。近年來，隨著我國城鎮化率和居民生活水平的不斷提升，農業農村產業經濟的蓬勃發展，生鮮電商經濟快速繁榮，加上產業政策的持續推進，冷庫得到了快速發展和廣泛應用。

在新中國成立初期，我國食品凍結、冷藏加工技術非常落后，全國冷庫總容量約3.3萬t左右。早期的冷藏庫多為單層或多層土建式冷庫，大多采用泡沫混凝土作為墻、頂部的隔熱材料，地坪隔熱則采用軟木或爐渣，防潮層則多采用瀝青油氈，所用制冷壓縮機多數都是新中國成立前進口的立式雙缸單級活塞式氨制冷壓縮機。

冷庫設備材料配套應根據冷庫工程設計施工材料單配備，冷庫板、庫門、制冷機組、制冷蒸發器（冷風機或排管）、微電腦溫度控制箱、膨脹閥、連接銅管、電纜控制線、庫燈、密封膠、安裝輔料等配齊并要核對材料及配件型號。運輸安裝前應按發貨單核對冷庫庫板數量，裝卸庫板時應做到輕拿輕放，在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。