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發布時間:2020-09-05 03:39  
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酒店,又稱旅舍、賓館,是提供安全、舒適,讓使用者得到短期的休息或睡眠空間的商業機構。在管理中的每個環節,服務中的每個細節,看似不起眼的一件事,但能給客人創造出滿意和驚喜,也能起到以小見大、出奇制勝的效果。早期的旅舍存在于古代政府建立的驛站體系中。現在的酒店,除主要為游客提供住宿服務外,亦提供生活的服務及設施(寢前服務),如餐飲、游戲、娛樂、宴會、會議等,部分酒店還會提供增值服務,如免費手機使用、房車接送等。酒店產業屬于服務業,主要販售的是無形服務,不是有形的制品。
酒店服務是指酒店為滿足顧客的需要而付出的智能和必要的勞動,是酒店的無形和無價商品。一個具有國際水準的酒店要有舒適安全并能吸引客人居住的客房,具有能提供有地方風味特色的美味佳肴的各式餐廳,還要有商業會議廳,貿易洽談時所需的現代化會議設備和辦公通訊系統,旅游者所需要的康樂中心。酒店主要為游客提供住宿服務、生活服務及設施服務等。酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,臺灣稱作飯店,港澳、馬來西亞、新加坡等稱作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。

酒店主要為游客提供住宿服務、與生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。這些內容盡管客人看不到,但只要他進入酒店,就會時時刻刻感覺得到,并影響到他下次是否愿意再來。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證,通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務,從而獲得經濟收益的組織。要有良好的規范服務作為前提和基礎。個性化服務必須以規范服務為前提和依托。

近年來,隨著酒店業的飛速發展個性化服務在酒店中的作用越來越為重要。酒店不單只需要規范化服務,同時,在規范化服務的基礎上同樣需要個性化服務來提升酒店的服務質量。每個酒店都想要打開市場,得到大量的顧客,樹立良好的口碑,但是做到這點卻實為不易。什么是個性化服務?其實就是別人做不到、但你能做到的服務;就是別人不能、但你能察覺得到顧客需求的服務;就是大家都有的服務、但你能為之創新的服務!個性化服務是從標準化服務所升華的,只有先做到標準化服務,并真正具備服務的心態,才能展現個性化服務。
