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發(fā)布時(shí)間：2021-09-07 05:03
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標(biāo)題3演示(可以不寫標(biāo)題)
豆腐干烘干煙熏設(shè)備并且溫度不好掌握，溫度掌握不好，就會(huì)使豆腐烤的太干，容易起泡，并且容易把豆腐里的水分蒸發(fā)的過多，影響口感，并且成品率低，再就是傳統(tǒng)方式的加工方法對(duì)環(huán)境影響也比較嚴(yán)重，煙熏時(shí)產(chǎn)生的大量煙霧會(huì)對(duì)污染大氣，也開始逐漸取締傳統(tǒng)土爐加工方式。烘干機(jī)是一種合適大批量、連續(xù)式、范圍化停止物料烘干脫水的節(jié)能型，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。 由機(jī)頭、烘干段、機(jī)尾、、傳動(dòng)安裝、上料布料設(shè)備、進(jìn)風(fēng)管、出風(fēng)管、風(fēng)機(jī)、熱源設(shè)備、
干燥的目的是為了物料使用或進(jìn)一步加工的需要。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品變形，陶瓷坯料在煅燒前的干燥可以防止成品龜裂。另外干燥后的物料也便于運(yùn)輸和貯存，如將收獲的糧食干燥到一定濕含量以下，以防霉變。由于自然干燥遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要，各種機(jī)械化干燥器越來越廣泛地得到應(yīng)用。移動(dòng)式物料架，移動(dòng)式貨架一般采用推車的形式，將物料架和輪式推車固定在一起，主要適用于大中型烘干房，烘干量一般都比較大，要求鋪裝物料要方便而且是多人同時(shí)操作，使用時(shí)在工作臺(tái)上進(jìn)行物料擺放，將物料擺放好放置于推車上，物料擺放完畢一起推入烘干房。
標(biāo)題1演示(可以不寫標(biāo)題)
山藥烘干可分為三個(gè)階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個(gè)階段中，溫度控制也需要分幾個(gè)階段。
1、階段，升溫階段：將切好片山藥平鋪在烘烤架子上，推進(jìn)烤房。啟動(dòng)金凱熱泵烘干機(jī)，開始向箱內(nèi)送熱風(fēng)，逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時(shí)，濕度升高，開始除濕，采用金凱熱泵烘干除濕一體機(jī)，除潮的時(shí)候可以保持恒溫狀態(tài)。
2、第二階段。恒速干燥排潮階段：應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。
高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時(shí)除濕，這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。
