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發布時間:2020-12-03 10:27  
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微波殺青(滅霉)機器設備的原理、原理:殺青就是指根據高溫毀壞和鈍化處理鮮茶葉(綠植)中的活性,抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空氣氧化,揮發茶青一部分水份,使茶葉變松,有利于揉捻成型,另外釋放青異味,推動優良香味的產生的一種炒茶流程。微波殺青的原理是運用微波迅速加溫的特點使原材料本身水份產生蒸氣自然環境,再加高頻率微波的波動功效(2.45億個/秒),使茶葉在短期內內提溫至活性鈍化處理的溫度,保持3-五分鐘就可以殺青進行,是一種環保節能的新式茶葉殺青技術性。微波殺青關鍵目地是以便使茶葉的顏色維持翠綠色、蒸發青異味并出香味、令茶葉變松便捷揉捻;采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、菊花中昆蟲的殺蟲效果與菊花和蟲體的介電性質密切相關,當菊花的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果。歷經微波殺青解決的茶葉制成品顏色翠綠、樣子完好無損、茶韻清爽,是環境保護的茶葉制作工藝。
微波殺青機主要具有以下優勢:1、自動化控制設備,無須人工操作,大大減少人力成本。2、設備外形美觀,無任何污染物排放,提升企業形象。3、生產,特備適合于大型加工廠,智能工廠的不二選擇。4、殺青后烘干顏色保持基本不變,賣相好、品質高。5、有效成分不破壞,口感更佳。6、環保無害。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。7、微波殺青過程中伴隨著殺菌滅蟲,不易生蟲,保質期更長。


山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿為一體,專業從事開發、生產微波能應用設備的高新技術企業,主要產品有:微波食品干燥、殺菌設備;微波萃取設備、微波化工產品加熱干燥設備;用微波殺青制成的茶葉香氣清醇,能確保芽葉的自然舒展,色澤更加翠綠,香氣怡人,茶葉質量明顯提高。農副土特產品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。茶葉微波殺青干燥設備:一種茶葉微波殺青干燥設備,機架上裝有傳輸機構,在傳輸機構上裝有微波發生裝置,排濕通風裝置以及控制裝置,在微波發生裝置之前還裝有超霧化補償裝置,所述超霧化補償裝置中裝有與供液泵相通的超霧化噴嘴.本實用新型可以使茶葉香氣清高,能保持芽葉自然舒展,同時可以避免茶葉干脆,保持色澤青翠,從而有效提高了茶葉的品質和規格等級.