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發布時間:2021-05-23 12:08  
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原麥汁濃度是麥汁在進行煮沸后發酵前,測定的含糖量參數,通常用“°P”來表示,原麥汁的濃度越高,麥芽香氣就越濃,味道就不會寡淡。記得以前喝啤酒,大多是玻璃瓶包裝的,有時候找不到開瓶器,實在饞壞了,就用牙齒生開,為了喝到啤酒也是拼了。燕京啤酒U8了人們的后顧之憂,玻璃瓶包裝、易拉封口設計,輕輕一拉,就能喝到麥香濃郁的啤酒。中國啤酒的執行標準是GB/T 4927-2008,也就是說,國產啤酒包裝上要有GB/T 4927的字樣,就是合格的啤酒。
啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。啤酒發酵前加入糖漿可以將原麥汁的濃度提高,從而提高啤酒的酒精度,雖然在一定程度上可以降低生產的成本、提高發酵度,但生產出來的啤酒失去了濃郁的麥芽香氣,口感寡淡如水也沒有泡沫,一般不建議選擇這類啤酒。是用塑料繩捆扎的,一捆10瓶;后來,是用塑料包封裝,一包也變成了9瓶。啤酒發展到今天,哪怕是冬季,絲毫也不比白酒遜色,儼然成了酒水界的半壁江山,近乎與白酒平分秋色,更不要說夏季。

精釀啤酒大的好處就是更貼近原始啤酒的風味,麥芽濃度高,味兒香,但是生產時間過長,這也就決定了精釀啤酒不會成為主流消費品。炎日炎炎,很多人在晚餐或是宵夜的時候,自己下廚做點下酒菜或是來到大排檔點幾個小菜,再來上一打冰鎮啤酒,和家人朋友談天說地,舉杯暢飲,不知不覺進入微醺的狀態,甚是開心快樂。啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。
