您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-11-10 07:00
【廣告】
吃牛排必知的牛排知識
牛排，或稱牛扒，指的是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，也可謂是食物界的高嶺之花。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。2)提高生產效率，爐內烤盤釆用分層結構共四層，烤盤用調速電機帶動可轉動，方便廚師翻動牛扒，保持牛扒受熱均勻，一次可同時烤24塊牛扒，在用餐高峰都能解決產能問題，一個初級廚師略加培訓就可以達到專業水平。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公們的肉品。尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
烤牛排爐型號功能介紹
超大的工作面，超高的溫度，既保證了出品速度，又保證了出品質量，是當今牛排店及燒烤店的設備。
烤牛排、烤羊排、烤魚、烤雞翅等等，大到宴會出餐，小到單品零點，都能保質保量的完成。
山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產烤牛排爐型號，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排爐型號產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
{精}主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1.循環風系統 ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。
2.發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節
