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銀杏，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏樹(shù)，又名公孫樹(shù)。在古老的傳說(shuō)中，它是神奇的不老之樹(shù)。在新的醫(yī)學(xué)研究中，它是人們追求青春不老的希望。今年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)銀杏樹(shù)葉、果、花、材的化學(xué)成分和功能研究越加深入，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用越來(lái)越引起人們的重視。銀杏樹(shù)是中國(guó)獨(dú)有的古老名貴樹(shù)中的瑰寶，具有1.5億年的基因特征，是與恐龍同時(shí)代地球的統(tǒng)治者，被稱(chēng)為地球“活化石”和植物界“熊貓”。銀杏樹(shù)生長(zhǎng)較慢，壽命極長(zhǎng)，是樹(shù)中的老壽星。

花芽的溫度公差

銀杏花芽芽的突破和不同的溫度公差在每一個(gè)階段有不同的階段。有9個(gè)芽突破階段，包括：1銀提示，2 - 格林提示，3半英寸的綠色，4 - 緊簇，5 - 粉紅，6 - 全粉紅色的，布盧姆，8 - 全布魯姆，9發(fā)表布魯姆的。在階段，銀尖，芽可承受溫度下降到9度，迅速提高到24度，在階段4 - 緊簇。初期生長(zhǎng)較慢，蒙蘗性強(qiáng)，雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí)，500年生的大樹(shù)仍能正常結(jié)實(shí)。接觸到24度了好幾個(gè)小時(shí)在這個(gè)階段會(huì)死50％的花朵。在階段5-粉紅色，溫度低于27度，

銀杏葉泡水喝的禁忌　　專(zhuān)家表示，現(xiàn)在很多人喜歡用銀杏葉泡水喝，說(shuō)是可以治心臟病，但是專(zhuān)家告訴我們這些不僅治不了病，而且會(huì)對(duì)身體的傷害很大，加重病情。危害具體如下：　　1、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質(zhì)是含有一定毒性的。科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，就直接沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。上海春季雨水偏多，土壤偏粘，如土濕就不能踏實(shí)，只能采取淺栽、高培土來(lái)防此弊病，讓土壤自然下沉壓實(shí)。另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不僅沒(méi)有大家所認(rèn)為的有利于身體健康的銀杏內(nèi)脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對(duì)于身體百害而無(wú)一利。