安慶食堂廚房設備產品節能環保,順昌廢熱回收廚房降溫

商用廚房設備的發展

在節能減排的方面要求也越來越嚴格，“十四五”要加強應對氣候變化工作，形成推進經濟高質量發展，生態環境高水平保護的機制，從源頭上推動經濟結構、產業結構、能源結構的根本轉型。對商用廚房設備的品質要求就在原來"能用、不壞"的基礎上又添加了"簡約、美觀、環保"的設計需求，這也就對商用廚房設備的設計與生產提出了更高的要求。

酒店廚房設備安裝注意事項：

　酒店廚房設備安裝是酒店廚房工程中非常重要的一部分，它關系到整個酒店的運營和盈利能力，為了保證設備能在廚房有足夠的位置，使用起來更方便，因此酒店廚房設備制造商在安裝時應注意：

設備的保護膜在出廠前不得去除。如果周圍有人在其他地方工作，我們應該用紙殼蓋住我們的設備，以避免污染。放置酒店廚房設備時，必須將設備抬起，不要拉動，這樣會在地面留下劃痕。

商用廚房設備注意事項？

廚房內的電器設備應嚴格按我國技術標準鋪裝，禁止“以鋁代銅”的狀況產生。廚房鋪裝電器路線應選用絕緣導線穿硬PVC塑料管或無縫鋼管進行明、暗鋪裝，管口及管與管之間、管與別的配件相接時，應采取有效的防火措施，或選用瓷瓶明線鋪裝及其鉛皮線、塑料護套線明設。

廚房內使用的開關電源插座等電器設備，以密閉式為宜，避免水從外邊滲透到，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以防打開時造成火苗造成泄露的液化氣點燃。廚房內運作的各種各樣設備不可超負荷用電，并應時刻留意在使用過程中避免電器設備和路線返潮。

正確的保養廚房設備

廚房設備的合理使用和維修是非常必要的，更重要的是定期保養。實施正確的保養措施，才能減少廚房設備的不正常損壞，避免不必要的經濟損失。

1、使用設備的廚師應根據設備的特點自覺保護設備。

2、廚師在使用設備時，要與修理人員經常取得聯系，如實反映設備的使用情況、有何毛病和問題。請修理人員及時協助搶修，把設備故障消滅在萌芽狀態。