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發布時間：2021-08-11 21:42
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排煙罩制作安裝
廚房的總進風口和排煙口要分開設置，防止短路，進風口距室外自然地面2m以上。如進風口和排風口在同一層，朝向相同且臨近時，進風口必須低于排風口。不同朝向位置的排風口氣流不得回流至進風口。
廚房所在建筑物高度小于等于15m時，油煙排放口應高出屋頂，原則上要高出建筑物2m以上。建筑物高度大于15m時，油煙排煙口高度應大于15m。
廚房室內的管路布置要遵循“短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。
這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節省投資。煙罩之上的集氣管的主出口煙罩的中部位置。
制作排煙罩
鐵制排煙罩僅為一矩形鐵制罩子，上開一孔接排煙管，罩在灶臺的上方。利用熱空氣上升的原理使油煙自然抽出室外。該種排煙罩工藝簡單，成本低廉，但排煙效果較差，只適用于煙霧不大的小型飲食場所。
這種排氣罩主要用于洗碗水池、洗碗機及小型的單臺烹調設備的排除污熱氣體，通常安裝在設備的上方，一般不設過濾和凈化裝置。
罩體內一側以60°的斜度裝有迷宮式過濾油網，有一定的油煙過濾能力，經常在一般餐廳的廚房中使用。
經此煙罩凈化后的氣體除油率可達到90%左右基本不再污染管道，由于水霧的隔離作用，這種煙罩還有一定的防火功能。
排煙罩制作安裝系統使用
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含*）和廚房整體補風裝置構成
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機
