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發布時間:2021-04-04 06:02  
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鮮肉展示柜很難明確地進行分類,在儲藏豬肉的時有許多方法,比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法,當然主要的還有低溫儲藏法,這就需求用到齊美鮮肉柜的協助了。開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。內藏式鮮肉展示柜,其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部),鮮肉展示柜冷凝器靠店內空氣冷卻,這會增大商鋪空調體系的冷負荷,且噪音較大,但鮮肉展示柜結構緊湊、安插,它可根據店鏡的運用需求置于不合位置,便于促銷,便于安放。內藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。
鮮肉柜的日常保養方式
1、檢查鮮肉保鮮柜排水管。如果排水管堵塞,水就會漏到鮮肉保鮮柜內,要用鐵絲捅一捅排水管,除去積在排水管上的東西。
2、檢查鮮肉保鮮柜振動、噪音以測驗壓縮機的溫度,運行中摸壓縮機外殼,不應有明顯的振動感,白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。
3、注意檢查鮮肉保鮮柜電源線上是否有裂縫,防止漏電。
4、鮮肉展示柜長期停用時,應先切斷電源,取出箱內一切食品,將箱內外清理干凈,敞開箱門上數日,使箱內充分干燥并散掉鮮肉保鮮柜內的異味。
箱內冷食不要放的過多,鮮肉柜的精細運用對制冷后果也有影響。例如,冷食與冷食之間應間隔排放,以有利于涼氣的排放,鮮肉柜應放在通風散氣的本地,只需精細運用才保證冷柜的優勝功用。
如果存放的物品不多,我們可以在鮮肉柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶,這樣可以達到均衡柜子內部溫差,從而減少壓縮機的開停機次數,延長壓縮機的使用壽命。
那么到了冬季如何使用是正確的呢?
1、將電冰箱的電源插頭拔下來,然后把冰箱里所有的東西都統統弄出來。把冰箱門打開等待霜的融化,除霜注意請不要用利器,蒸發器是鋁制的容易戳漏。再用干凈的抹布把電冰箱從里到外擦干凈
2、冰箱不用時門封要用紙或其他的東西墊好,來防止門封條與箱體粘連;如果準備長時間不用,在門封條上涂些石灰粉就行了。
3、移動冰箱的時候請豎立平行移動請勿傾斜,防止壓縮機脫缸。放在通風干燥的地方,避免陽光直曬。