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發(fā)布時間：2021-10-18 09:15
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有了面對小吃店淡季的心理準(zhǔn)備，就可以擬定營運策略，例如在淡季以什么價格銷售小吃，以什么宣傳媒體、宣傳方式，來增加客源，以優(yōu)惠卷的形式發(fā)放，吸引顧客，精打細(xì)算進(jìn)而預(yù)估營業(yè)收入及投入成本費用，該省的則省，該投入的就得投入，這樣才能讓小吃店在淡季一樣生意良好。
可以推出免費送水吸引顧客，送面餅、醬汁等，送飲品，一切與小吃有關(guān)的可以送客戶，客戶得到了實惠，必然有再次光顧的念頭。
現(xiàn)在社會，隨著科技日新月異的發(fā)展，交通也越發(fā)的便利，人員的流通性也很高，地域的不同以及地域限制已經(jīng)不復(fù)存在，小吃也走出了地方的局限，從而走向了各地。在杭州，一樣可以吃到的北京烤鴨，同樣，在東北地區(qū)，云南米線一樣非常的普及。小吃的普及，讓更多的人能夠品嘗到來自各地的美食，也讓小吃行業(yè)迅速發(fā)展壯大起來。小吃經(jīng)過了很多年的努力奮斗已經(jīng)發(fā)展壯大，逐漸成為創(chuàng)業(yè)者的新興投資項目，很受創(chuàng)業(yè)者的青睞，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者聽到小吃兩個字都會兩眼放光。如果投資一個小吃項目只需要很少的投資金額，就可以在半年內(nèi)掙回全部的投資成本，純利潤可以達(dá)到150%以上，那就說明這是一個很賺錢的小吃項目，很值得考慮。
小吃具有大眾化，便捷化，精致化等多種特點。正是因為這些特點，讓小吃不斷的越來越受歡迎。市場潛力正是由于行業(yè)本身的特色以及優(yōu)勢所導(dǎo)致的。可以說，小吃行業(yè)的發(fā)展前景是相當(dāng)可觀的，是值得創(chuàng)業(yè)者們投資的！近兩年隨著夜市的興起及人們生活水平的提高，街頭小吃市場持續(xù)火熱，消費決定增長，在2020年的大環(huán)境驅(qū)使下，小吃市場版圖預(yù)計突破新高!
