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發布時間:2021-09-14 15:19  
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羊頭打毛機/羊蹄脫毛機青島特恩特機械設備制造企業是技術專業生產制造屠宰設備的生產商,公司制作生產制造的羊頭打毛機,專業用于牛頭打毛,牛蹄打毛,羊蹄打毛,羊頭打毛。這一打毛機采用美國專業性,著眼于智能化系統的羊牛宰殺生產流水線而產品研發的服務設施機械設備,能地去除羊牛頭蹄的毛皮,褪毛工作勤奮,工作,操作過程方便快捷,既節省成本又節能環保,是屠宰場羊牛頭褪毛機器設備的佳挑選。2官獸醫應做好入場監督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫等環節記錄。
白臟檢驗
視檢胃漿膜和黏膜的狀況,剖檢漿膜上的淋有沒有血點。
視檢腸漿膜和腸系膜的狀況,檢驗腸系膜淋。
視檢脾,檢驗睥門淋等有沒有變病。
出紅臟
與白臟相對性應的是心、肝、肺等吸氣和血液系統的內臟,稱之為紅臟。
實際操作工作人員用消菌的刀取出紅臟,取紅臟時防止割破紅臟及豬里脊肉,嚴禁紅臟落地式及觸碰體,隨后將紅臟放進專業的紅臟器皿里,等候檢驗。需求比較多的分割產品主要有方切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、頸羊排、無骨卷扎等六部分。 



分割
現階段,在我國絕大多數羊體的分割主要是依照市場的需求而定的。要求比較多的分割商品關鍵有策切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、頸羊排、無骨卷扎等六一部分。在其中,無骨卷扎歸屬于新鮮豬肉分割,其他幾一部分必須歷經冷藏后再開展分割。
實際分割方式 是:
方切羊排:從羊頸梗部到第四根肋骨切下,再從正中間割開,除掉胸部,剩余的前座便是方切羊排。食管結扎為了避免在屠宰過程中,羊食道內的殘余食物從食管流出,污染體,所以要進行食管結扎。 








