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發布時間：2020-12-10 09:12
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羊瀝血輸送機是在羊被麻電至昏,后對羊提升到自動式瀝血線后的同歩瀝血機械設備，羊在輸送機運行的全過程中血隨輸送機引入瀝血池，一整只羊在輸送機的瀝血全過程一般在5分鐘鐘左右，這是在消化國外專業性的大部分，并依據改進，科技創新等，是中國肉羊瀝血的先進設備，融進于大、大中小型的屠宰廠。配有全電機過載保護和重啟閉鎖改良帶鋸輪凈化系統，便于拆卸清洗。該設備制作工藝細膩，可運送規格不一樣的羊體，關可根據加工工藝不一樣屠宰廠的結構，運送全過程全部由工業設備及鏈條傳動自動控制系統。 
具體分割方法是：
方切羊排：從羊頸梗部到第四根肋骨切下，再從正中間劃開，除掉胸部，剩下的前座就是方切羊排。
七肋羊排：從第五肋巴骨切下直至第十二肋巴骨，接著再從正中間劃開，除掉胸部，剩下羊排就是七肋羊排。（2）、合格的紅內臟通過紅內臟滑槽進入紅內臟加工間，將心、肝、肺清洗后，整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。
肥羊寸排：從胸部十厘米處切成一寸寬的小排。
腰脊排：從第五肋巴骨至后面處割下來，除掉胸腹部，剩下正中間的腰脊排，接著將它切成1厘米厚的片。 
預剝扯皮
1、下跌預剝：用羊用叉擋將羊的兩后腿岔開，便于前腿、后腿和的預剝。
2、均衡預剝：放血/預剝全自動輸送機的掛勾勾住羊的一后腿，扯皮全自動輸送機的掛勾勾住羊的兩前腿，這兩根自動生產線的速率是同歩前行的，羊的腹腔朝上，后背朝下，均衡前行，在運輸的全過程中開展預剝皮。缺點：安全性能差，工作效率低，麻電后的羊體易產生gu折，於血，影響肉品質量。這類預剝的方法可合理的操縱在預剝全過程中羊毛粘在體上。
3、用羊用扯皮機的夾皮設備捏住羊皮，從羊的后腿向前腿方位扯下一整張羊皮，依據宰殺的加工工藝，也可從羊的前腿往后腿方位扯下一整張羊皮。
4、將扯下的羊皮根據羊皮皮帶輸送機或羊皮風送系統傳至羊皮儲存間內。 
