楚雄商用廚房設備廠擇優推薦「在線咨詢」

更大的改變是，很多商家在用具的設計上，已經開始考慮到人體工程學原理，快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法，大限度地減輕廚師的勞動強度。以燃氣灶為例，近年來，燃氣灶經歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數也更高。一方面它融合了燃氣灶和電磁爐的優點制造出了“氣電兩用雙能灶”。另外，還配有電鐵板燒，可以滿足燒烤等更多的烹飪需求。

廚房和廚具的設計將會充分體現烹調和分享的樂趣，促進廚房成員的溝通和交流。通過功能和形式的創新，廚房已經不僅僅是廚師工作的場所，將為人們帶來更多交流和協作的機會，讓廚師們相互協作烹飪美食。有關人士表示，產品的智能化不僅僅代表企業掌控了先進的核心技術，更反映了企業對消費需求的敏銳度，智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。

冷凍保暖設備，儲存原料時，經常要用到冰箱，以 4 門、6 門為主。要想保持食物溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水壺也是必備的。定期用濕布擦拭其表面的污物，然后再用干布擦拭。避免醋、料酒等各種液態調料濺到其表面，一旦發現，立即用清水沖洗，并擦干。不要經常來回移動灶臺、貨架、炊事機械和其他設備，尤其是利用地面滑行。