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發布時間:2020-12-16 17:37  
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以往有些規范性文件將散裝食品定義為需稱重銷售的食品。“稱重”雖是定量的基本方式,但現實中,散裝食品還有其他計量方式,改為“計量”更為科學嚴謹。合理拓展散裝食品概念外延。《規范》將廣泛存在于商場超市、農貿市場、臨街小鋪等現場加工制作糕點、涼菜、飲品等食品,以及部分餐飲單位在店內設置銷售點將自己加工制作的一些食品銷售給消費者的現制現售行為正式納入散裝食品進行規范管理,有效消除了監管盲區。熟食柜定制價格服務熱線。
銷售冷藏、冷凍或熱藏散裝食品的,應配備冷藏、冷凍或熱藏設備(冰箱、冰柜、冷庫、加熱柜等),冷藏、冷凍或熱藏設備應在顯著位置顯示溫度,或配有非玻璃溫度計;操作專間內配備空調、紫外線燈等消毒裝置、清洗消毒水池(使用流動水),冰箱和溫度計等設備設施;銷售散裝熟食應當配備具有防蠅、防塵、防鼠及加熱或冷藏功能的密閉熟食柜,設置可開合的取物窗(門),配備專用工(用)具及容器夾取及售賣。熟食柜定制價格服務熱線。
設置隔離設施以確保食品不被消費者直接觸及,有禁止消費者觸摸的標識;有防塵防蠅等設施,直接接觸食品的工具、容器和包裝材料等應當無毒、清潔;由專人提供分揀及包裝服務的,操作時應當戴口罩、手套和帽子;接觸直接入口食品的從業人員應當具有有效的健康證明,并保持良好的個人衛生。銷售散裝食品,應當在外包裝、容器外或貨架、貨柜等顯著位置上用公示牌或標示牌標明食品名稱、生產日期或生產批號、保質期以及食品生產經營者的名稱、地址、聯系方式等事項。熟食柜定制價格服務熱線。
但是做工和材料達不 到要求,導致冷柜使用時氣密性不夠造成冷氣泄露,那耗電量會是驚人的。所以需要選擇正規廠家生產的節能低耗的正規產品,而且正規廠家有質量保證,售后服務 也會很完善。要有完善的售后服務,冷柜因為長期運行,難免會有小問題出現,這時候有完善的售后就很重要了。正規廠家都會對自己的產品有很好的售后保證,一般終身 都能跟蹤服務的,而一般小廠家就做不到這點。熟食柜定制價格服務熱線。
還有一點就是,正規廠家的超市冷柜產品,壓縮機、材料、做工都有保證,所以出現問題的幾率會比較小,而小廠家 由于材料和制作工藝不容易達標,出問題的概率就會大很多。所以小廠家的產品,雖然價格低,但是售后和維護成本高;而正規廠家雖然出廠價會稍微高點,但是以 后省事省心。根據店面的裝修,選擇合適裝修風格的款式,這樣整體店面才能協調,相得益彰。熟食柜定制價格服務熱線。