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火鍋業上下游產業聯系緊密，很多的火鍋連鎖企業都建立了自己的原料基地，如小肥羊火鍋連鎖建立了養殖基地，陶然居建立了辣椒生產基地，能夠帶動相關產業的發展。自產自銷的模式不僅降低成本，同時在食品安全上也更加可控，多余產能還能夠被同行消化，不失為一舉兩得的嘗試。 火鍋業態優勢明顯：標準化程度高、人力成本低、容易快速，因此在整個火鍋行業中，從品牌快速發展和占領市場角度來看，大部分企業選擇開放加盟，目前，特許經營仍然在火鍋業占主導地位。加盟店比例高，全國開店幾百家也并非難事。特許經營是火鍋連鎖企業擴大規模、獲取規模經濟效益的重要方式。

   電磁灶作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理。YP-X278電磁爐廠家 

   電磁灶是通過電子技術手段產生交變磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使鍋具本身自行高速發熱。YP-X278電磁爐廠家

火鍋電磁爐品牌使用起來十分省事方便，火鍋電磁爐廠家說火鍋電磁爐很多時候出現的問題其實是可以避免的。YP-X278電磁爐廠家

火鍋電磁爐風扇如何清理；對于風扇的網罩，用軟毛刷擦洗即可；對于風扇內部的清洗涉及到拆機，但較重要的是保持良好的使用環境。YP-X278電磁爐廠家

火鍋電磁爐濺上水怎么辦；只要水蒸氣或者是水滴在電磁爐的表面，而沒有流入電磁爐內部的話（一般水也不會流入機內的），不會影響電磁爐的正常工作的，可放心使用。