紅菱烤箱銷售價格合理 博之達烤箱

成都博之達機械提醒大家在烘烤帶有水分的食物時，烤箱爐門上會出現水汽凝結，屬于正常的現象。在烤制肉類食物時烤箱會有油煙冒出，也是屬于正常現象，不必采取任何措施。在烤箱完成烤制工作后依然會很燙，所以不要去觸摸烤箱，在取出食物時，是戴上烘焙手套防止。適用于商業性烤制面點糕餅類食品之用途內膽采用不銹鋼板制作，內膽四周鋪密度為100K，厚度為100㎜的耐高溫硅酸隔熱棉，內置循環水平運風風道，風量可達到每小時2000m3,每小時可以循環7500次以上，使箱內溫度更加均勻。

在烘烤食物時注意時間設定的準確度。不同食物，不同的烤箱功率大小不同，烤制時間也會不同，通常烤箱上回標注各種食的物烘焙時間。一般越厚的食物烘烤的時間會越久，設定的溫度也會相對較低，放置出現外熟內生的現象，薄的食物則相反。比如在烤制很厚的蛋糕時，需要長時間低溫烘焙；不管是蒸箱，還是蒸烤箱，只要用到蒸汽功能，內腔多少都會留下積水，這個目前是通病。而烤制較薄的餅干時則需要采取高溫烘烤的方式。

如果你不知道你的烤箱是否可以自己清洗，看看爐頭，就會有一個清洗的設置。這個過程并不復雜;它所做的就是把烤箱加熱到很高的溫度，然后把里面的東西都燒掉。你的烤箱會散發出很難聞的氣味，所以打開窗戶，讓孩子和寵物遠離廚房，直到廚房變冷。

烤箱內：自潔烤箱：烤箱的內部是廚房中容易被忽視的部分之一，它是關于那些“眼不見，心不煩”之類的事情。黏黏的東西會堆積在內壁上，你煮得越多，就越難把污垢刮掉。

使用電烤箱時，將電源插銷插上后，保險絲立即燒斷，這種故障常常是因為保險絲容量過小造成的。如果電度表的功率大于電烤箱的功率，而保險絲過細，可換上電度表功率允許的大一些保險絲。

電烤箱全無開水供應，停電或保險絲燒斷，電路接觸不良，交流接觸器損壞，電熱元件燒壞，控溫器接觸不良或損壞。

方法：待供電恢復正常，排除故障后更換適合的保險絲；排除電路故障，更換同型號交流接觸器；更換相同型號、規格管狀電加熱元件；檢修控溫器，恢復良好接觸，更換損壞零部件。

小型烘焙店一般一層兩盤或者兩層私盤的電烤箱就足夠了，中型烘焙店可以選擇三層六盤的電烤箱。

購買商用電烤箱之前，需要根據店鋪的顧客流量和烘烤速度確定電烤箱的大小，按照家電行業的標準來看，電烤箱的大小主要是由烤箱的層數和烤盤的數量進行分類，小的電烤箱是一層一盤或者一層兩盤，大型的則是三層六盤或是三層九盤。