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發(fā)布時(shí)間：2020-12-19 06:13
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馕坑燒烤爐直銷
吃過(guò)的新疆烤肉很多，但是用馕坑烤的還是次。的烤架和鐵簽，將腌制、切割好的羊肉和羊肋條穿起來(lái)，放在馕坑里烤，肋條焦脆的邊吃起來(lái)超級(jí)過(guò)癮。咕嘟咕嘟的銅鍋里燉煮著鮮羊腩，放著廚師獨(dú)有秘方的湯底燉出來(lái)的羊腩鮮嫩入味，銅鍋的湯底有很濃的香料味兒，細(xì)細(xì)品嘗后回味無(wú)窮。飯店的大廚在門口表演烤肉技藝，所以在餐廳里吃飯完全不用擔(dān)心被煙熏到。進(jìn)門之后整排的魚(yú)缸將大廳分為左右兩部分，等餐的時(shí)候還可以逗弄魚(yú)缸里的魚(yú)。一樓的樓梯口有一副新疆特色的壁畫(huà)，人物神情刻畫(huà)的惟妙惟肖。
馕坑烤肉是內(nèi)蒙古美食的一大特色，口味香酥，肉質(zhì)地嫩滑，盡管是一類烤串食品類，可是和一般來(lái)說(shuō)的烤串，烘烤方法很不同，馕坑烤肉現(xiàn)有500年歷史時(shí)間了，主要是烤羊肉，配搭別的的零配件和調(diào)味品烤，呼市特色特色美食蒙古族特色，備受游人熱烈歡迎。
用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。將柴禾置坑內(nèi)點(diǎn)燃，漸漸的坑溫達(dá)120－150℃，將羊肉切成約10平方厘米的塊狀，磕開(kāi)雞蛋加、胡椒粉、孜然粉、精鹽、上好面粉，拌成糊狀，均勻的涂抹在肉塊上，然后將肉塊貼入馕坑內(nèi)壁，取出明火，堵住坑口，連燜帶烤，約莫30分鐘后即可。
一種帶有噴灑鹽水裝置的馕坑烤爐，因本實(shí)用新型添加了螺旋加熱絲和加熱按鈕，該設(shè)計(jì)解決了原有馕坑烤爐采用木炭作為熱源，污染環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題，提高了本實(shí)用新型的衛(wèi)生環(huán)保性，因本實(shí)用新型添加了軟管、水泵、鹽水管、出水閥以及第二出水閥，該設(shè)計(jì)方便對(duì)馕坑烤爐添加鹽水和快速清洗馕坑烤爐。歡迎新老顧客蒞臨山東熾焰廚房設(shè)備廠參觀指導(dǎo)相關(guān)的產(chǎn)品。
