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發布時間:2020-12-22 04:08  
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永康仁眾工貿是一家家居用品生產、銷售,自營進出口一體的企業;專業生產琺瑯、鐵不粘、鑄鐵茶壺等廚房用品。擁有“一情倆意”、“泊仕朗”、“鐵韻”等有名商標;產品遠銷中東、歐美等發達國家和地區。
【仁眾工貿】介紹麥飯石鍋特點:
1、受熱均勻,油煙少;
2、多層復合,有點重量,比普通不粘鍋耐用;
3、因為是涂層,所以少用鐵鏟,鐵絲球等;
4、和樓上不粘鍋類似,市面上假的較多;
5、此種說法有待驗證,效果應該也是微量而已。
瓷釉搪涂層還可以抵抗各種液體的侵蝕,烹煮食物的過程中,不會因為高溫而產生有害溶出物。而良好的抗酸堿能力,則能避免化學反應,保持食物的原汁原味。
內部采用金屬材質,具有良好的導熱效率,用來保溫或保冷都很合適。

琺瑯鍋由鑄鐵制成,鍋表面附著一層琺瑯(俗稱搪瓷),一般家里做菜產生油煙多是因為鍋體受熱不均、局部高溫使油揮發產生的,但琺瑯鍋受熱均勻,能很好得控制溫度,所以基本不產生油煙。
鍋蓋采用了特殊的水滴循環設計,緊緊鎖住鍋內蒸汽,使蒸汽迅速凝結成水滴,再次循環滴落在食材上。
這樣營養水分不流失,保證食材原汁原味。在提倡慢食運動的當下,這種回歸食物原味的烹飪手法更是得到推崇。

