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發布時間:2021-08-31 14:51  
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低溫萃取技術溶劑的性質及選擇
當流體的溫度和壓力處于它的臨界溫度和臨界壓力以上時,即使繼續加壓丙烷,也不會液化,只是密度增加而已,它既具有類似液體的某些性質,又保留了氣體的某些性能,這種狀態的流體也稱為亞臨界流體。已有近百套加工制造業機器設備建成投產,80余套檢樣設備在高校及科研單位應用。低溫萃取技術是利用流體在亞臨界狀態下溶解待分離的液體或固體混合物而使萃取物從混合物中分離出來。
所選溶劑具有若干的性質,密度比氣體大數百倍,與液體的密度接近。其粘度則比液體小得多,仍接近氣體的粘度。亞臨界流體萃取技術是利用上述亞臨界流體的性質,物料在萃取罐內注入亞臨界流體浸泡,在料溶比、萃取溫度、萃取時間、萃取壓力,萃取劑及夾帶劑及攪拌、超聲波的輔助下進行的萃取過程。既具有液體對物質的高溶解度的特性,又具有氣體易于擴散和流動的特性。對于萃取和分離更有用的是,在臨界點附近溫度和壓力的微小變化會引起溶劑密度的顯著變化,從而使亞臨界流體溶解物質的能力發生顯著的變化。
亞臨界四號溶劑萃取技術的優勢
四號溶劑(正丁烷)萃取油脂技術,是油脂提取方法的一次,具有巨大的經濟效益和深遠的社會意義,它不但能大幅度降低油脂加工成本,而且為貴重油料的提取,及粕(料渣)的開發利用創造了條件。將使油脂工業發展發生根本性的變化。
實現粕的低溫脫溶:目前的六號溶劑(己烷)萃取生產中,由于溶劑的沸程60~90℃,脫除粕中和油中的溶劑須使其溫度上升到100℃以上,不但提取出的油不好精煉,特別是粕脫溶溫度過高,造成了粕中成分的破壞(特別是熱敏性成分的破壞),四號溶劑萃取油脂工藝用簡單的方法實現了低溫脫溶(不超過40℃),避免了植物蛋白的變性,開辟了廣闊的植物蛋白資源,將對人們的飲食結構產生的影響,具有深遠的社會意義。例如,當丙烷、丁烷、高純度異丁烷(R600a)、二(DME)、四氟(R134a)和六氟化硫(SF6)等以亞臨界流體狀態存在時,分子的擴散性能增強,傳質速度加快,對產物中弱極性以及非極性物質的滲透性和溶解能力顯著提高。與此同時,粕利用價值的提高也將帶來客觀的經濟效益。
與超臨界萃取相近的亞臨界值指物質存有的情況標準,就是指一些物質在溫度高過其熔點但小于臨界溫度,以液體方式且工作壓力小于其臨界壓力存有的物質。當溫度不超過某一標值,對氣體開展充壓,能夠使氣體液化,而在該溫度之上,不管加多少工作壓力都不可以使氣體液化,這一溫度叫該氣體的臨界溫度。而蒸煮法的蒸煮時間往往需要兩到三小時,是超聲波提取時間的3倍以上時間。在臨界溫度下,使氣體液化所務必的工作壓力叫臨界壓力。