貴陽煮水餃爐定做量大從優 博興縣佰森電器廠

怎么煮餃子不粘不破

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。有同名電影。另外，中國特色健康食品——餃子，已走向世界，深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。茴香餃子做法：【材料】：（1）冷水面團1份（約2杯面粉量）（2）茴香1把、豬肉餡375克調味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【做法】：1。

步驟/方法

1、首先將水煮沸，放入少許鹽，然后下入餃子。

2、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然后蓋好蓋子煮開。

3、鍋中把水煮開后，大約煮1分鐘，然后往里倒入少許涼水。

4、待水再次煮開便可撈出。

5、撈出后碼盤，配以蘸料便可食用。

水餃爐運行說明：加熱、輸出條件：

1.設定時間結束。                                      

2.實測水溫度≤水設定溫度。

加熱、輸出條件：

   3.實測油溫度≤油設定溫度。

加熱、停止輸出條件：

  2.實測水溫度≥水設定溫度。

  3.實測油溫度≥油設定溫度。

包餃子的方法

蛤蜊餃做法：1．將餃子皮攤平，放入餡料

                 2．將兩邊的皮對折，并向中間靠攏

                 3．再將兩邊捏緊了

                 4．再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里。

山東省博興縣佰森廚業坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣，素有“中國廚都”之稱的——興福鎮。地理位置優越、交利、工商業發達、產業優勢顯著，的外部環境為公司的快速良性發展提供了必要的保障。

餃子三鮮餡的做法：

原料：鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節20克 姜末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克

制法：1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發海參入鍋，加姜片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒；冬筍切成細粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。

         2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。

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