您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-10-19 11:30  
【廣告】





智慧餐廳小程序:
微信點餐、支付一體化。好、快、多、省、脫離平臺,這就是智慧餐廳小程序的優點。
好:解放服務員,食客體驗好。點餐不用排隊、不用等服務員,客人進店后可由服務員直接引導入座,掃桌上的二維碼即可開始點餐,可以多人同時在線點餐,一人下單。下單后廚房立馬收到菜單,只需以先來后到原則依單烹飪即可。
快:點餐速度快,上菜速度快。客人通過小程序點餐系統下單點菜,前臺和后廚等連接的無限打印機實時打印訂單,廚房可以在客人下單立馬開始工作,而服務員只需要及時把美味可口的飯菜端到對應食客的桌子上即可。
多:可服務的顧客多。小程序點餐系統主要是簡化點餐流程,讓客人直接對接廚房,把點餐流程直接交給客人。在《2018年中國智慧餐飲行業研究報告》中提到,未來SaaS服務商需與平臺打通方能實現價值。客人通過掃碼進入店鋪點餐界面,電子菜單新穎簡潔,菜品大圖一目了然,食客可以在完全沒有服務員協助的情況下直接選位、選人數、點餐、加菜以及結賬。這就意味著,能夠在不增加服務員數量的情況下,服務更多客人。
省:節省人力成本。呼應一個特點,在能夠在不增加服務員數量的情況下,擴大規模服務更多客人,實際上就是節省了成本。美團點評相關負責人告訴記者,美團未來會考慮將服務商的收入與餐飲商戶流水掛鉤。對比沒有接入任何移動支付、智能管理系統的傳統餐廳,接入移動支付、智能管理系統的“智慧餐廳”服務員用工成本可以降低30%以上,而同時服務效率卻能夠增加30%!
智慧餐廳小程序除了解決店內點餐還附帶外賣功能,這是與小程序的附近5公里范圍展示功能相結合,同時通過現入駐的平臺訂單,將流量導流至自家微信小程序,既不需要給平臺提點,同時能增強自家店鋪方圓5公里客戶的粘性!
智慧餐廳大考驗
當中國人熱愛的美食,碰上席卷整個大陸的數位化、人工智慧浪潮,也讓兩者結合的「智慧餐廳」大行其道。但中國人上館子的傳統,不光只為大快朵頤的「菜味」,亦享受著寫單點菜、端茶上菜等互動服務的「人味」。這也讓數位化、人工智慧走進中式餐館時,面臨了挑戰中國人傳統習慣、認知的重大課題。遠程手機端管理更方便,從設置對接、菜品上下架、即時修改價格、廣告發布、查賬、營業報表,一鍵完成。透過新一波的技術革命,大陸已成為零售IT市場的全球領a導者。隨著人工智慧、大數據紛紛進駐餐飲業,開發出五花八門、令人耳目一新的軟體系統,由線上訂餐、快遞外賣到無人餐廳、智慧餐廳,大多瞄準傳統餐飲中原本「人力密集」的服務環節,盼能藉此降低人工、管理成本,店家與消費者攜手共享數位時代的紅利。
“無論是APP點餐、收銀機點餐還是自動掃碼點餐,美團點評智能收銀系統都通過一鍵下單完成。加之收銀系統與美團外賣系統的數據互通功能,新系統著實為餐廳簡約了流程,提升了人效。此外,5s服務商還能獲得美團點評的后端支持:①專業的團隊技術提綱餐飲店鋪IT系統集成化培訓。”剛剛換上美團點評智能收銀系統的李老板,便嘗到了智能系統帶來的甜頭。
以前,川菜館的所有外賣訂單,都需要服務員用一臺專門的機器去接外賣,還要在營業結束后核銷訂單。如今,使用美團收銀后,可以和美團外賣無縫對接,訂單自動錄入系統、直達后廚,省了中間的人工環節,既準確又,再多外賣都能應對自如。
“現在餐廳減少了一半服務員,每天接待食客將近800人,依然不會出錯,人工少了,效率反而提升了。