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發布時間:2021-04-10 12:34  
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201不銹鋼和304不銹鋼都有哪些區別!
一、不銹鋼廚房設備304與201的區別
1、防腐性區別:
由于304和201所含的元素不一樣,防腐性的程度也不同,304比201所含的鎳元素多,含鎳多少,決定板材的防銹能力。
說的簡單點 就是304經常用于室外,它的性能不容易生銹,201一般就是用在室內的,如果放在室外時間久了會生銹的。合適的東西放在合適的地方就能發揮出自身的很大價值。
如何防止不銹鋼廚房設備的生銹問題
1.不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經防銹處理,在焊面表面需磨光以防腐蝕,底部適當地磨平后涂上金屬色澤的防銹涂料,當焊接鍍鋅框架時,應在框架未鍍鋅前焊接,如果需要焊接鍍鋅框架,則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。
2.支架腳管
除特別注明外,所有支撐腳管應不小于38mm不銹鋼制造。
3.腳管橫支架
除特別注明外,所有腳管支架應用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,除特別注明外,距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。
如何扼制不銹鋼廚具細菌的產生
1、筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸很直接、很頻繁,存放時要保證通風干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,要選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵,其實,只要在用之前用清水沖洗一下就可以,蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。