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發布時間:2021-10-12 06:22  
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我國現今的中小型冷庫基本是用庫板拼裝成的組合冷庫,大型冷庫多是土建冷庫。按照工程規劃,拼裝或建造好冷庫的庫體,安裝好庫門。在食品冷庫工程管理中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。安裝制冷設備。冷庫的制冷系統包括庫內的蒸發器和庫外的機組。所以設備都要按照施工規范,在符合要求的位置水平牢固安裝好設備,并且有相應的保護措施。

在機組安裝前,應準備好安裝時需要的工具和設備,如真空泵、氮氣瓶、制冷劑鋼瓶、U形壓力計、檢漏儀等。冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。小型冷庫的組合型式:組合式:兩個或以上冷庫共用相鄰庫體部分,在相鄰庫體可開門連通也可單獨開門,獨立使用,這種結構在安裝時和搬遷時都需要較高的精度,但可以節約庫體隔熱材料的用量。

冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。蒸發溫度與制冷量的關系是:在制冷劑流量一定時,蒸發溫度越低,那么與熱負荷(熱風)的溫差就越大,制冷量越大,換言之,蒸發壓力越低制冷量就越大。檢查機組的安裝基礎:機組安裝基礎由土建施工方按機組供貨商提供的設備圖樣進行施工,安裝前應按設計要求對基礎進行檢查。
