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發布時間:2021-10-01 21:15  
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■ 寬幅平面玻璃門,左右自由調整,展示效果更理想,便于顧客選購;
■ 超厚保溫層,利用超微孔發泡技術,保證冷凍效果,減少冷量流失;
■ 具有冷藏或冷凍可轉換功能,適用于不同物品的儲藏;
■ 平底淺內膽設計,取物無需過度探身,人性化設計,四面均可取物,
■ 圓角形塑膠邊框工藝,安全使用,避免碰傷身體;
■ 柜體采用粉末噴涂鋅鋼板,抗腐蝕,美觀易清潔;
■ 機械式控溫,方便調節,固定腳設計,使用時更平穩、方便;
■ 寬氣候帶和寬電壓帶雙寬設計,不受地域、氣溫及電壓影響,一年四季運行自如,使用更放心。
在冰臺后側均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水,以減緩冰融化速度。5. 注意冰臺的整體斜度,將冰臺坡度保持在25~35度,前低后高,這樣遠處的顧客容易看到冰臺所陳列的商品。通常魚類和海鮮類可以使用冰臺展示銷售,一方面展示效果好,另一方面方便顧客選購。魚的冷卻保鮮一般應在漁獲物撈之后立即進行,此時要求在漁船上進行冷卻保鮮工作,以使漁獲物從漁場到碼頭卸貨時間內保持鮮度。
價簽與商品一一對應
1、價簽要求完好無損,清楚明了;(如:海鮮冰臺上的價簽易污損,應隨時更換)
2、打盒商品的稱碼紙應張貼在商品的右上角,簽貨對應,不污不損;
3、海鮮冰臺上方的價簽牌必須和商品逐一對應;
陳列器具及陳列道具使用規范
(1)做好1日4次的溫度檢查;
(2)營業結束時需放下冷柜的遮蓋簾,冷庫鎖門;注意放好鎖扣再松手,以防止擋風簾受損。
(3)半成品挑選器具統一放于右下角(與托盤呈45度)。