江門海鮮冷凍庫歡迎來電「豪美制冷」

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各類水果在冷庫中的適宜溫度是多少？海鮮冷凍庫

果蔬中的維生素C極易破壞，在維生素酶的作用下，遭到分解。因此應當掌握好果蔬的貯藏條件，使維生素C的損失減少到低。另維生素B缺乏可發生病；維生素D缺乏可引起佝僂病。礦物質水果、蔬菜中含有豐富的鉀、鈉、鐵、鈣、磷和微量的鉛、等元素，與人體有密切的關系。水果蔬菜中的礦物質容易為人體吸收，而且被消化后分解產生的物質大多呈堿性，可以中和魚、肉、蛋和糧食消化過程中產生的酸性物質，起調節人體酸、堿平衡的作用。因此，果蔬又叫“堿性食品”，而魚、肉、蛋和糧食叫做“酸性食品”。

不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。熱帶水果好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的好不要超過兩天。水果的日常保存可分為以下四類：類不要放入冰箱，否則會。如：香蕉、楊桃、枇杷等。可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）.如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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冷庫安裝需要注意哪些點?海鮮冷凍庫

冷庫安裝時要注意哪些細節，廣州豪美制冷指出，小型冷庫安裝的時候一定要考慮冷庫的容積，冷庫的大小其實也應該按照我們所儲存的農產品來進行設計，這個容量其實就是按照冷庫內堆放的體積來計算的，同時也應該將行間過道的距離加上，同時也應該考慮貨物堆和墻壁還有天花板之間的距離這一些空隙都應該計算出來，確定好小型冷庫容量之后才能夠確定設計過程中冷庫應該具有什么樣的長度和高度。

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冷庫安裝是一種比較復雜的工程，每一個崗位都需要配合協調，冷庫建造的技術直接影響到以后的冷庫質量，效果，那么，冷庫建造需要注意哪些方面呢？海鮮冷凍庫

1. 線路安裝。需要使用波紋軟管或走線槽穿管保護，所有電線除用綁捆扎帶扎好外。溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線，防止線路短路或發生其他意外。

2. 制冷系統的安裝，因主機冷凝器、蒸發器在廠里都經過打壓密封。都應有壓力，要檢查有沒有發生泄漏，銅管出廠時兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進入管內，冷凝器→主機→蒸發器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。

3. 散熱器冷庫安裝。好在主機偏上位，散熱器安放位置離主機越近越好。散熱器裝置位具備佳散熱環境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，裝置水平牢固。

4. 銅管排放盡量走直管樣并分段固定，所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調扎帶一起包扎好。保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。

冷庫安裝，對于技術要求也高，如果安裝的不好，直接影響這個庫的制冷效果，節能省電效果，所以，建造冷庫，要找對的冷庫廠家。