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發布時間：2021-03-04 11:29
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襄婆婆黃酒是一款酸甜平衡的襄陽黃酒。一改襄陽黃酒的渾濁粗放，色澤金黃透亮，酒體輕盈而入口舒爽。初聞有糯米香氣，再聞有淡淡的封缸陳酒焦香，清爽宜人。但凡比較甜的酒，對酸度的把控非常關鍵的，這非常考驗釀造過程的控制能力。襄婆婆黃酒適度的酸中和了酒的甜味兒，令人感覺甜的清爽，甜而不膩。而糯米黃酒的甜反過來又掩飾了酒的酸度，感覺酸的舒服，口齒生津。黃酒是中國的民族特產，是原產自我國的酒種，是米酒的一種，屬于釀造酒。那里有黃酒批發
作為一款甜型黃酒，在夏季或享用火鍋時，冰鎮后飲用，既能感受食材帶來的麻、辣、鮮、香，又能化解麻辣給舌頭帶來的麻木，同時增添酸、甜和米香帶來的多元享受。而在冬季，溫熱后飲用，則使人氣血兩活，通體舒泰。那里有黃酒批發
8度左右的酒精度，溫和適中，佐餐、純飲皆可，適合女性、老人和不善飲者。
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襄婆婆黃酒釀造的全流程：取水——泡米——沖米——蒸米——踩米——踩曲——納醋——取酒——送酒。那里有黃酒批發
襄陽黃酒是襄陽一大特產，色澤溫柔，香氣好，味微酸填，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般度數較低。其使用原料是糯米，又繼承了傳統古老的制作方法。
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黃酒是我國的民族特產，儲存黃酒是有講究的，如果方法不對，黃酒就會酸敗、變質。因此黃酒的儲存是保證酒質好壞的一個關鍵因素之一。那該如何保存黃酒呢？那里有黃酒批發
1.黃酒屬于發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒的顯著特征，所以貯存地點盡量選在陰涼、干燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，干濕度合適的通風良好的倉庫。
2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為優，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。
3.黃酒堆放平穩，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。
4.黃灑不宜于其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
5.黃酒儲存不宜經常受到振動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮濕。
6.不可用金屬器皿儲存黃。
7.黃酒貯存時間要適當。普通黃酒，宜貯存1~3年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，并有焦臭味；一是好喝，二是健康安全，三是越陳越香而不是越放越酸，四是得讓飲者有情感聯想和寄托。而且口味會由醇和變為淡薄。黃酒可長期貯存。
8.黃酒經貯存會出現沉淀現象，這是酒中的蛋白質凝聚所致，屬于正常現象，不影響酒的質量。但應注意不要把細菌引起的酸敗混濁視為正常的沉淀，如果酒液發混，酸味很濃，那是變質，已不可飲用。那里有黃酒批發
