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              白山飲料用山梨醇生產廠家產品介紹【山東一晨】

              發布時間:2021-01-15 19:33  

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              儲運條件1.用塑料桶或玻璃瓶包裝。貯存于陰涼通風處,勿與化學物品共貯。

              2.用鋁桶或塑料桶包裝,每桶30kg或200。貯存于陰涼、干燥、通風處,應防潮、防熱。按一般化學品規定貯運。

              儲運條件1.用塑料桶或玻璃瓶包裝。貯存于陰涼通風處,勿與化學物品共貯。

              2.用鋁桶或塑料桶包裝,每桶30kg或200。貯存于陰涼、干燥、通風處,應防潮、防熱。按一般化學品規定貯運。


              山梨糖醇毒性:小老鼠經口LD50為23.2~25.7g/kg體重。ADI不作特殊規定,內服過量能引起腹瀉和消化紊亂。山梨糖醇

              山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料,在鎳催化劑存在下,經加氫反應而得。

              山梨糖醇質量指標:按我國食品添加劑D山梨糖醇液標準,它應符合下列質量指示,shen的指標,重金屬的指標和鎳的指標,還原糖的原指標等



              在食品工業中的應用   山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。   山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細菌利用,是生產地甜度糖果點心的好原料,也是生產無糖糖果的重要原料,可加工各種防qu齒的食品。山梨醇主要在肝內代謝,是由山梨醇脫氫酶催化轉變為果糖,以后的代謝與果糖相同,但也有差別,即產生的乳酸鹽比同劑量果糖所產生的為少,而所產生的1-磷酸甘油比果糖多。   山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期,能改善小chang的色香味,對魚肉醬有明顯的穩定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。   山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為tang尿食品的甜味劑和營養劑。


              山梨醇應用于食品加工行業,可作為添加劑使用,物化性質有以下幾個:

              一、性狀    顏色為白色,形狀為晶體或者粉末,味道發甜,制成溶液為透明的稠狀物。

              二、溶解性    在水中容易溶解,具有一定的保濕性能,但是在you機溶劑中不易溶解。

              三、耐酸耐熱    它性能比較穩定,不易揮發,對酸性溶液和高溫的適應性比較強。

              四、毒性    沒有毒性,但是食用量太大身體會有不良反應。


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