月餅糖漿月餅專用糖漿價格在線咨詢「多圖」

月餅糖漿月餅糖漿月餅專用糖漿價格

濟南歐都新材料科技有限公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。   公司自2011年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針

一種以麥芽糖為主要原料制成的，主要用于月餅生產中餅皮制作的專用糖漿。后來由于市場普遍認為月餅過甜、太膩，轉而使用精制玉米淀粉經過先進的酶法轉化生產工藝生產。

月餅糖漿

歐都新材料科技有限公司是科工貿一體綜合性企業，我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。   公司自2011年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針，憑借專業技術過硬的產品，極具競爭力的價格，在市場贏得廣泛的贊譽，在激烈的市場競爭中贏得一席之地。

食品作用月餅專用糖漿，主要用于各種高、中、低檔月餅餅皮的制作。

1、上色快、色澤鮮艷均勻。

2、回油性好。

3、優良的保濕效果。

4、防止月餅制作過程中出現的大腳及瀉腳等質量問題。

5、烘烤時花紋清晰，柔軟可口。

6、可防止返砂現象產生。

另一做法主料：檸檬汁。

輔料：水。

調料：白砂糖。

1.準備好白糖和檸檬，先把檸檬擠出檸檬汁。不銹鋼奶鍋里加入細砂糖。(不要用鐵鍋或者鋁鍋)，加入清水，用筷子輕輕攪拌一下，讓糖和水混合均勻。

2.鍋置火上，煮至糖水開鍋，倒入新鮮檸檬汁。再次煮開后，轉xiao火慢慢熬。

3.在熬的過程中，如果發現有糖水粘在鍋壁上，為了預防這部些糖產生糖晶顆粒，可以用毛刷蘸點水，沿著鍋壁刷一下，讓糖隨著水再次流入鍋中。20分鐘以后，可以明顯的看出糖漿的顏色開始變紅，而且因為水的蒸發，糖漿的濃度開始增加，鍋中開始冒大泡泡。繼續保持xiao火慢慢熬，40分鐘以后，糖漿變得更紅了，氣泡也變得更小而密集。再煮5分鐘的樣子，即可關火。

飲食宜忌

1.檸檬是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

2.維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質--膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和kang癌等作用。

3.檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其制作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌后即可飲用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。目前，檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。

4.檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。

5.wei潰瘍、胃酸分泌過多、患有齲chi的人和糖尿bng患者應忌食檸檬。

揭秘低聚異麥芽糖漿在無糖烘焙食品中的作用，傳統烘焙食品能量較高，使得一部分消費者望而卻步。低能量烘焙食品恰好迎合了此類消費者的需求。在國外及近年在國內已有部分面包糕點都不同程度地添加了低能量糖類以替代或部分替代蔗糖。低聚異麥芽糖-900的應用目前市場上較為優良的水溶性膳食纖維低聚異麥芽糖-900，作為烘焙食品配料有其獨有的優勢：

　　1.雙歧因子低聚異麥芽糖-900是一種功能性糖源，對人體的雙歧有較強的增殖效果。

　　2.無糖食品配料低聚異麥芽糖-900非發酵性糖大于90%，幾乎不含葡萄糖，食用后對人體血糖沒有影響。且使用方法類似于蔗糖，完全可以代替蔗糖開發無糖食品。

　　3.優良的著色效能低聚異麥芽糖-900屬于還原性糖，易與蛋白質、氨基酸等在高溫條件下發生美拉德反應，易產生焦香味，色澤美觀，這對于焙烤食品是非常有利的。且低聚異麥芽糖-900保濕性好，抑制淀粉的老化，延長了產品的貨架期。而糖醇類產品不具備美拉德反應的特性，應用于焙烤食品必須與其他甜味劑混合使用。