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食品包裝雖然不能決定食品內在質量，但良好的包裝可以保證和延長食品的質量和生命，延長食品的貨架期，方便攜帶、運輸。包裝更可以為產品贏得聲譽，樹立品牌，防止，為消費者選擇商品提供方便。就字面意義而言，著有痕跡謂之印，涂擦謂之刷。用刷涂擦而使有痕跡著于其他物體，謂之印刷。簡而言之，印刷就是生產印刷物的工業。

食品包裝袋在生產中需要控制的厚度原因

食品包裝袋就是用來包裝食品的專用包裝袋，很多零食和熟食都可以用它來包裝，對于這類的包裝袋而言市場中的需求量也非常大，并且人們對于它的質量有著很高的要求，因為它關乎著人們的食品安全問題，必須要質量過關而且不能對立面的食品質量造成影響，不然的話食品包裝袋就不合格。食品包裝袋在生產時要遵循一個基本的原則，就是它的厚度不宜過厚。

食品包裝的內在要求是指通過包裝保證食品在其包裝中的質量和數量的技術要求，如強度、屏障、塑料袋呼吸等。

強度要求：是指包裝物在貯存、堆垛、運輸和搬運過程中，能夠保護包裝食品不受壓力、沖擊力、振動力等各種外部破壞力的影響。影響食品包裝強度要求的因素很多，主要有運輸方式(如汽車、飛機)、堆放形式(如多層堆放、交叉堆放)和環境(如氣候、健康環境)。

屏障要求：屏障是食品包裝的重要特性之一。很多食品都是在儲藏和包裝中，由于屏障差，食品的風味和質量發生變化，終要影響食品的質量。屏障要求由食物本身的特性決定，包括外部屏障、內部屏障或選擇性屏障。有空氣、水、油脂、光、微生物等。

呼吸要求：一些出口食品，如新鮮水果和蔬菜，在包裝和儲存過程中仍保持呼吸功能。因此，這種包裝材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸功能，從而達到保存的目的。

食品包裝袋的作用，包裝可以起到減少運輸安全風險具有重要作用。也避免了食物放進其他商品。另外也減少吃的食物的可能性。有些食品包裝是非常強的，并有防偽標識，是為了保護商家的利益不受損失。有激光防偽標，特殊顏色，包裝袋上的短信認證標簽。零售商有效防止丟失，因為貼有電子監視標簽在食品包裝袋上，等消費者拿到店的出口用以消磁。