青島豬肉鋸骨機分割設備量大從優(yōu)「特恩特」

在我國是全世界認可的養(yǎng)殖羊大國，存欄數量、產肉量、產皮量均排到全球前例。 羊可以說全身全是寶。羊肉是高蛋白食物、低熱量的食材，美味可口，口味與眾不同，一直備受眾多顧客的鐘愛，而羊毛絨、羊絨、綿羊皮等副產物也擁有 非常廣闊的銷售市場。可拆除的進料裝置確保操作人員的手始終遠離刀具自動張緊鋸條功能和自動鋸輪清潔器。 在羊產業(yè)鏈中，羊的屠宰與加工工藝具備非常關鍵的功效，它針對提升羊肉品質、加快羊產業(yè)鏈過程等都擁有 的功效，尤其是近些年，伴隨著很多智能化屠宰生產設備的引入，及其新技術應用在屠宰生產加工行業(yè)里的積極主動運用，在我國的屠宰業(yè)水準大大提高。 今日，大家就以羊的屠宰加工工藝為例子，從活羊入場到羊商品登場的各道工藝過程，為您做以詳盡解讀。

從生產流程上去分，羊的宰殺加工工藝包含吊掛、刺殺放血、預剝、倒(dao 三聲)掛、去頭蹄、羊頭檢驗、食道結扎手術、去皮、拉皮、雕肛、出腔、出白臟、白臟檢驗、出紅臟、紅臟檢驗、整修、侵蝕、排酸進庫等流程。下邊，大家就為您逐一詳細介紹。 吊掛 活羊進到宰殺全過程的一個環(huán)節(jié)便是吊掛。 實際操作工作人員握緊吊鏈管套，將吊鏈環(huán)套掛在羊后蹄的骨節(jié)上邊，將羊從接受臺提高到皮帶輸送機的緩存路軌上。接著，再將吊掛著的后蹄，從關節(jié)以上2—3厘米處把皮割開，剝至大腿根，露出筋骨。自動生產線上一鉤只有掛一只羊。 吊掛的羊伴隨著傳輸傳動鏈條進到刺殺放血階段。

吊剔骨：把排酸后羊體推倒剔骨地區(qū)，羊體掛在生產線上，剔骨工作人員把切下來的塊狀肉放到分割皮帶輸送機上，全自動傳輸給分割工作人員，還有分割工作人員分割成每個位置肉。案板剔骨：把排酸后羊體推倒剔骨地區(qū)，把羊體從生產線上拿到放到案板上剔骨。吊剔骨：把排酸后羊體推倒剔骨地區(qū)，羊體掛在生產線上，剔骨工作人員把切下來的塊狀肉放到分割皮帶輸送機上，全自動傳輸給分割工作人員，還有分割工作人員分割成每個位置肉。該自動輸送線由驅動機構帶動著漲緊機構、回轉機構及鏈條等實現輸送，漲緊機構通過氣缸伸縮使傳動鏈勻速、平穩(wěn)的運動。案板剔骨：把排酸后羊體推倒剔骨地區(qū)，把羊體從生產線上拿到放到案板上剔骨。