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丙酸鈣

CAS NO.4075-81-4

中文別名 丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;丙酸鈣,無水; 丙酸鈣鹽水合物

英文名稱 Calcium Propionate

英文別名 Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PROPIonIC ACID HEMICALCIUM SALT; PROPIonIC ACID CALCIUM SALT; Calcium dipropionate

EINECS 223-795-8

分子式 2(C3H6O2)CA

分子量 186.22

 濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。丙酸鈣與自比癥癥狀的惡化有關雖然還未將某單個因素與自癥的發展聯系起來，但已確定食品添加劑丙酸鈣(E282)與癥狀的加重有關，并可能在自癥的發展中發揮作用。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

用途在于：能有效防止馬鈴薯芽孢生長導致的食品變質，通常被用于加工面包和糕點等烘焙食品，能延長產品保質期。一些奶酪和黃油本身就存在丙酸鈣，因為食品發酵能產生這種化合物。1045g）蛤ke于250ml燒杯中，加入100ml去離子水，在50℃（常溫）下分批加入12ml丙酸，不斷攪拌70分鐘。　　其次，在食品中的用量不高，比例通常為0.1-0.4%。這種化合物被歸類為無毒和安全食品添加劑。還被添加到加工肉類，餡餅和乳制品等食品中。糖果，糖霜，明膠，布丁，新鮮面團，披薩，非酒精飲料，果醬和果凍等食品也使用丙酸鈣。

濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。缺點是對飼料混合均勻度要求高，用量大，影響適口性，對飼料水分含量，pH值要求嚴格，且不能即時起作用。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

丙酸鈣產生游離丙酸，具有抗作用。對酵母菌無害，對人體無害。它們已被證明對能量代謝有多種有益的影響，在飲食、腸道微生物群和能量之間發揮著復雜的作用。丙酸鈣對霉菌，好氣性芽胞產生菌，革蘭氏陰性菌有效。在防霉的同時，還對抑制的產生有效。因此，丙酸鈣被廣泛用作食品、飼料防腐、水果的防霉保鮮劑。丙酸鈣與其它脂肪酸一樣可通過代謝作用被人體吸收利用，供給人體必須的鈣，對人體無害。

與其它食品防腐添加劑相比，丙酸鈣具有以下優點:

l)有效鈣含量高、溶解性能好，防腐保鮮的同時還具備補鈣作用。

2)丙酸鈣不僅可以延長食品的保質期，而且它還可以通過代謝作用被人體吸收，這是其它防腐劑無法比擬的。

3)丙酸鈣水溶性好，溶解速度快，溶液清澈透明。

4)丙酸鈣防腐保鮮性能突出

濟南金泉化工有限公司成立以來，致力于為國內企業提供高品質的產品與服務，您如果對我們感興趣的話，可以直接聯系我們或者留下聯系方式。

了解丙酸鈣性質、制備原理、方法及其應用

稱量0.5228gCaCO3于100ml燒杯中，向燒杯中逐滴滴加1:1的HCl溶液，直至CaCO3剛好溶解。將溶液轉移至100ml容量瓶中，定容。繼而取出在馬福爐中900℃下煅燒135min獲得白色蛋殼粉(CaO)。移取25.00ml于錐形瓶中，加入5ml10%的NaOH溶液，加入Ca指示劑（大約10mg），用EDTA標定至純藍色。記錄所用EDTA的體積V1。做一次平行試驗，記錄體積V2。 （2） 制取丙酸鈣：（2） 制取丙酸鈣：

選擇原料蛤ke，利用粉碎機進行粉碎，再用研缽磨成粉末，過100目的分子篩，得到所需樣品。得到所需蛤ke粉末，裝入玻璃瓶中，待用。

準確稱量6.0017g（6.1045g）蛤ke于250ml燒杯中，加入100ml去離子水，在50℃（常溫）下分批加入12ml丙酸，不斷攪拌70分鐘。冷卻過濾于250ml燒杯中。由于聚烯烴樹脂膜可以使香草醛慢慢地揮發而滲透飼料中，這樣不僅可防止飼料的發霉作用，而且還能使飼料含有香味，促進家禽畜的食欲，因而取得了異常好的效果。將其濾渣烘干，測其濾渣質量W1。電爐加熱濃縮濾液，至溶液較少時轉移至坩堝中再濃縮至粘稠狀，冷卻抽濾（次濾液再重結晶烘干稱重W3），少量水洗。110℃烘干，稱量質量W2.測其產率。  （3） 測產品的純度：

分別稱取0.4108g樣品（水浴加熱的）和0.4177g樣品（常溫的）定容至2個100ml的容量瓶中。分別移取25.00ml的溶液于2個錐形瓶中，在兩個錐形瓶