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發布時間:2020-12-17 07:28  
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英潮紅4號辣椒制品是以青島農瑞豐生物科技有限公司德州辦事處聯合英潮公司種子發展部,培育的綠無公害種植基地精心培育出的辣椒為原料。經過風洗、汽洗、剪段、去籽分離、高溫殺菌干燥、錘碎、磨粉、分目、去磁等一系列的精細加工而成。
并采用EIB‘全程隔菌’技術,使辣椒粉達到出口標準。英潮紅4號辣椒粉澤鮮明,辣度適中,味道香醇,風味獨特,可廣泛用于菜肴的涼拌、燙涮、熱炒、腌制等,也可制造成各種各樣的調味品,工業化使用的大多為粉狀制品。
英潮紅4號辣椒富含大量維生素C。英潮紅4號辣椒中的維生素C含量位居各類蔬菜榜首,100克英潮紅4號鮮椒中維生素C含量13-342毫克,英潮紅4號辣椒中的含量高于甜椒的含量,是黃瓜、西紅柿、茄子等果菜類含量的7-15倍。
英潮紅4號辣椒中含大量維生素B族,主要有維生素B、維生素B2、維生素PP,100克鮮椒中,英潮紅4號辣椒的含量分別為0.04毫克、0.03毫克、0.3毫克。
浸種是將種子浸入中一定的時間,附著在辣椒種子表面的病菌,達到消毒目的,這種方法應針對防治的主要病害而選取不同的處理,采用浸種時間過長,雖然可病菌,但也會傷害英潮紅辣椒種子,影響發芽。如浸種時,就嚴格掌握的濃度和浸種時間。
濃度過高或浸種時間過長,雖可病菌,但也會傷害辣椒種子,影響發芽。如濃度過低或浸種時間太短,又達不到消毒滅菌的作用。英潮紅辣椒種子浸入前,要用溫清水先預浸4-5小時,辣椒種子種子在中浸過后要立即多次用清水沖洗。