葵力白酒廠量大從優「凡非」

所謂續料,舉例說,總的原料需要100公斤的話

所謂續料，舉例說，總的原料需要100公斤的話，這100公斤原料不是一次性加入，而是分數次陸續加入，上面曾說過采用混蒸工藝，是將一部分原料和一部分酒醅混在一起同時進行蒸煮和蒸餾，也是這個道理。續料發酵時，每次加入一定比例的新原料，蒸餾蒸煮后，丟棄一部分經多次發酵、蒸餾的酒醅（這部分將被丟棄的酒醅，在發酵時及蒸餾時，都要放在的位置，便于區別）。

經過蒸餾蒸煮后的混合料,冷卻后,加入酒曲,重新送回到泥窖中繼

經過蒸餾蒸煮后的混合醅料，冷卻后，加入酒曲，重新送回到泥窖中繼續進行發酵。蒸餾出來的酒，則要分別入庫。因為在整個蒸餾過程中，蒸餾出來的酒與中間過程或后蒸餾出來的酒，口味是不相同的。蒸餾出來的稱為“頭酒”，后蒸餾出來的酒稱為“尾酒”。這兩部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中間過程蒸餾出來的酒，可以作為原酒分別入庫。原酒經檢驗，確定其等級，還要經過較長時間的貯存，酒的口味才較為柔和。

白酒本就含有活性物質種類,具有特殊的健康價值,但不能無限放大

白酒本就含有活性物質種類，具有特殊的健康價值，但不能無限放大白酒健康成分。如果將酒精與酒相比較就如同將純凈水與礦泉水相比較。前者成分單一，后者富含各種對人體有益的各種礦物質。白酒里有1000多種其他物質，互相之間的作用還是未知的，不能簡單的認為就是酒精的作用。傳統白酒是有生命的，生物工程是有機化學，酒精香精是無生命的，是無機化學。

純糧釀造的白酒中的乙醇和微量成分

純糧釀造的白酒中的乙醇和微量成分，與飲用健康有很大的關系，白酒中1%—2%的微量成分包括酸類、酯類、醇類、醛類、酚類及其它芳香族化合物，成分復雜而且種類繁多，對白酒的質量起決定性作用，形成白酒不同的香型和風格。同時，這些微量成分也是區分健康與有害的“度”。白酒對人神經系統有鎮靜作用，尤其是純糧原漿白酒。以純糧食為原料，純糧經微生物轉化后，生成了大量谷氨酸，對睡眠有利。