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發(fā)布時(shí)間：2021-09-03 18:05
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花生油我們經(jīng)常吃，所以它的價(jià)格我們也很關(guān)注。在現(xiàn)在市場(chǎng)上來說，一般一斤花生油是大約20元，不過要是品牌油，那么相對(duì)來說價(jià)格差距很大的，像魯花花生油和福臨門的花生油就差了差不多十元左右一斤，好牌子的花生油不止20元一斤，基本是要27元一斤，但是好牌子的花生油質(zhì)量是比較好的。
如果你是想買便宜的花生油，現(xiàn)在來說，小作坊自己榨出來的花生油就會(huì)相對(duì)來說便宜一點(diǎn)，大約10元一斤就有交易。但是小作坊的很多安全衛(wèi)生不過關(guān)，榨出來的花生油質(zhì)量可想而知，一般是建議購(gòu)買品牌花生油，這樣的話有安全保障。
花生油的存放方法_新聞資訊
花生油的存放方法 1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放：如果使用塑料瓶，那么長(zhǎng)時(shí)間存放的話，就會(huì)導(dǎo)致塑料的成分溶解在油里面，會(huì)導(dǎo)致油的變質(zhì)。 2、避免陽(yáng)光直射：花生油需要避光儲(chǔ)存，陽(yáng)光或者燈光的直射會(huì)加速油液的酸化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的醛酸類物質(zhì)，是致癌的一個(gè)很重要因素。 3、保持密封狀態(tài)：使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質(zhì)滲入，避免了引起油的氧化而發(fā)臭。 4、遠(yuǎn)離高溫：許多人都習(xí)慣將花生油放在離灶頭很近的地方，實(shí)則做飯時(shí)候的高溫會(huì)引起油的改變，加快了油的變質(zhì)。
自己榨的花生油會(huì)凝固嗎
花生油由20%飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成，其中主要是油酸、亞油酸和棕櫚酸，碘價(jià)約80～110，屬于干性油，油色淡黃透明，有香味，是一種的烹調(diào)用油。 自己榨的花生油會(huì)凝固嗎 市面上很多號(hào)稱“自己榨的花生油”，但如果在低于3攝氏度的情況下放了很久也沒有凝固，那么有可能在壓榨中途摻入更便宜的菜籽油，而菜籽油需要在零下10-12攝氏度才會(huì)凝固，加入了菜籽油的花生油凝固溫度也被拉低了。
