iso22000認證咨詢給您好的建議 佳維企業管理咨詢

iso22000認證咨詢

ISO22000食品安全管理體系，表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。

ISO22000食品安全管理體系適用范圍：

1、農產品生產廠商

2、動物飼料生產廠商

3、食品生產廠商、批發商和零售商

也適用于與食品有關的：

4、設備供應廠商

5、物流供應商

6、包裝材料供應廠商

7、農業化學品和食品添加劑供應廠商

ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳

8、涉及食品的服務供應商和餐廳。

ISO22000：2005產生的背景

隨著科學技術的發展及人們物質生活水平的提高，消費者對食品安全衛生的要求更加關注，而傳統的食品生產管理方法難于保證生產出安全的食品，原因有三： 1.依賴于對生產狀況的抽查（spot-checks）; 2.依賴于對成品隨機抽樣后的檢驗； 3.依賴于對既成事實的反應性（reactivity）。 注：抽樣檢驗本身就有誤斷的風險，而且食品是來自單個的易變質的生物 體，其樣品個體的不均勻性要比五金、電子、機電、化工等工業產品更突出，誤斷風險更難預料；１．增強消費者和政府的信心因食用不潔食品將對消費者的消費信心產生沉重的打擊，而食品事故的發生將同時動搖政府對企業食品安全保障的信心，從而加強對企業的監管。大量的成品檢驗費用高、周期長，而且一旦出現不合格為時已晚；危害物質檢測的可靠性是相對的，即使檢測結果符合法規要求，并不能消除人們對食品安全的疑慮

ISO/CD22000：200X框架好處（1） 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；（2） 在組織內部及食品鏈中實現資源利用z優化；（3） 改善文獻資源管理；（4） 加強計劃性，減少過程后的檢驗；（5） 更加有效和動態的進行食品安全風險控制；（6） 所有的控制措施都將進行風險分析；（7） 對必備方案進行系統化管理；（8） 由于關注z終結果，該標準適用范圍廣泛；（9） 可以作為決策的有效依據；（10） 充分提高勤奮度；（11） 聚焦于對必要的問題的控制；