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使用不同煮粽子鍋煮粽子的區別：

一般鍋子

1、把鍋刷洗干凈，在鍋里倒入適量的水。

2、把包好的粽子一個一個地碼放到鍋里。

3、在碼放的粽子上邊放上一個小盆，盆里要加滿水，為的是不讓粽子飄起來(也可以盆里用重的物品)。

4、這樣就可以開火煮了。

高壓鍋

1、把包好的粽子整潔地碼放在高壓鍋內

2、用一塊干凈的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內留有足夠空間，保證限壓閥排氣通暢無阻

3、高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平，記住將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香

4、置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣后，調成小火，繼續煮30分鐘關火即可。

煮粽子糯米泡多長時間好糯米越泡會越黏，包的粽子越美味。換句話，要是泡米的方式恰當，包粽子的米泡越長越好，至少要泡三個鐘頭上下。恰當的作法是用清水浸入糯米，每日換2～3次水，侵泡幾日后再包粽子，因為體細胞吸濕將細胞壁脹破，粘性成份釋放出，可使粽子出現異常黏軟。要是每日堅持不懈魚缸換水，糯米是不容易霉變的，但水量要足，不然米吸足水后曝露于空氣中，小米飯馬上會脫層。 

山東省博興佰恒廚房設備廠是煮粽子鍋、燃氣煮粽子鍋、電加熱煮粽子鍋、不銹鋼煮粽子鍋等產品生產銷售的廠家。

什么人不適合多吃粽子

老人家和小孩子都不要吃太多粽子，隔夜的粽子更是要少吃。其實粽子新鮮做新鮮吃更營養哦，不要將粽子反復加熱，醬紫不僅會影響口感，對我們的健康也不利。所以端午節想吃粽子，如果方便也可以自己在家做。

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我國是一個有著14億人口的大國，工業異常發達，而食品工業是關系國計民生的“生命工業”。國民經濟得到了較大的發展，群眾生活水平大幅度提高，在原材料供給充足、市場需要旺盛和科技進步推動等綜合作用下，食品工業獲得快速發展，現已成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，尤其是五月端午節的到來，食品加工煮粽子銷量越來越高，