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發(fā)布時(shí)間:2020-12-06 05:58  
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大型紅薯粉條機(jī)的特點(diǎn)及工作原理
如今銷(xiāo)售市場(chǎng)新出現(xiàn)的紫水晶粉絲生產(chǎn)制造大型紅薯粉條機(jī)機(jī)械設(shè)備,已變成傳統(tǒng)式粉絲、粉條的升級(jí)換代的商品。粉條機(jī)機(jī)器設(shè)備是現(xiàn)如今中國(guó)廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)制造粉條粉絲傳統(tǒng)式食品機(jī)械設(shè)備.該設(shè)備實(shí)際操作技術(shù)性簡(jiǎn)易、易把握、效果好、盈利高優(yōu)勢(shì)。是農(nóng)戶(hù)盆友穩(wěn)準(zhǔn)狠發(fā)家致富的是方式。
粉條生產(chǎn)加工有悠久的歷史,口味獨(dú)特備受人民群眾的鐘愛(ài)。全國(guó)各地均有生產(chǎn)制造,關(guān)鍵以甘薯.豆類(lèi)食品.粗糧獲取的淀粉為生產(chǎn)制造原材料。粉大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)加工集中化在薯區(qū),以地瓜.土豆淀粉為主導(dǎo)。 特性:可用各種各樣淀粉及其混和淀粉制做粉條;制成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、持續(xù)條、不黏連。具備干凈衛(wèi)生、 外型整平、晶瑩透亮、口味細(xì)致、服用便捷、易儲(chǔ)運(yùn)等優(yōu)勢(shì)。 加工工藝,機(jī)器設(shè)備合理配置、外觀設(shè)計(jì)美觀大方、生產(chǎn)制造生產(chǎn)量大、產(chǎn) 品質(zhì)量平穩(wěn)、實(shí)際操作簡(jiǎn)單。
大型紅薯粉條機(jī)工作中原理
將淀粉和水占比調(diào)漿后送進(jìn)粉條機(jī)入料口腔內(nèi)部根據(jù)螺旋式推動(dòng)設(shè)備將粉推動(dòng)粉條漏糞板露出,選用水蒸氣原理,兩層儲(chǔ)水箱,給 水加溫,蒸制粉條機(jī)連接管,使粉條在螺旋式推動(dòng)之中獲得完善。選用特有的雙螺旋結(jié)構(gòu)更有利于粉條的熟成,粉條在成型全過(guò)程中 經(jīng) 100 度開(kāi)水煮開(kāi),與手工制作制粉條的原理同樣,沒(méi)有毀壞粉絲的分子式,因此大型紅薯粉條機(jī)和手工制作加工工藝類(lèi)似.粉條機(jī)生產(chǎn)加工粉條比原 手工制作節(jié)約人力資源、物力資源。極大地降低了淀粉的消耗。一斤淀粉能夠生產(chǎn)加工一斤粉絲(原手工活加工為一斤淀粉7兩上下的粉絲) 。環(huán)保節(jié)能、煤、電、氣三種加溫原理,加溫方法多元化。機(jī)械加工制造粉條要用,適用范圍廣。用工少,易實(shí)際操作。小投資,盈利高。
手工粉條和機(jī)械粉條有什么不同?大型紅薯粉條機(jī)優(yōu)勢(shì)在哪里?
對(duì)比起地瓜大型紅薯粉條機(jī)制做粉條,大多數(shù)人依然會(huì)選用傳統(tǒng)式手工的方法去加工粉條,覺(jué)得手工粉條的味兒比機(jī)械粉條的好,這是為什么呢?手工粉條和機(jī)械粉條究竟有哪些不一樣呢?
機(jī)械粉條的較大優(yōu)點(diǎn)就取決于加工全過(guò)程里能確保全過(guò)程零加上,不容易應(yīng)用明礬這類(lèi)的熒光增白劑、增粘劑這類(lèi)的防腐劑。許多 人覺(jué)得手工地瓜粉條更筋道,肯定是純地瓜粉條。實(shí)際上恰好反過(guò)來(lái),真實(shí)純的、沒(méi)有防腐劑的地瓜粉條便是非常容易報(bào)團(tuán)、起坨,而且價(jià)錢(qián)較高;那類(lèi)價(jià)格低,泡多長(zhǎng)時(shí)間也不爛、延展性十足的粉條基礎(chǔ)全是用了防腐劑、夾雜了玉米粉的混和木薯淀粉。
大型紅薯粉條機(jī)機(jī)械粉條顏色晶瑩透亮、外型條直、制成品大小一致、口味綿軟絲滑、烹制時(shí)非常容易進(jìn)味,手工粉條外型圓曲、顏色變黃、褐,這是由于二種加工工藝不一樣造成 ,粉條機(jī)加工自然環(huán)境基礎(chǔ)密閉式,避免塵土、病菌、空氣污染物的,手工粉條制做多見(jiàn)室外,室外晾干的自然環(huán)境,沒(méi)有合理的環(huán)境保護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生阻隔對(duì)策,非常容易造成 顏色暗淡。
粉條基礎(chǔ)加工流程主要是:揉面—和面—粉條成形—煮熟—制冷—冷藏—搓散—晾干。手工粉條實(shí)際上也分純手工加工和半機(jī)械(半人工)加工,純手工粉條的制作過(guò)程所有由人力資源進(jìn)行,不應(yīng)用機(jī)械化的輔助機(jī)器設(shè)備。殊不知這類(lèi)加工加工工藝落伍用人比較多、衛(wèi)生狀況差,加工方法幸苦又費(fèi)勁、用時(shí)長(zhǎng)、生產(chǎn)制造時(shí)間長(zhǎng),因而不建議應(yīng)用這類(lèi)方法加工粉條。
而半機(jī)械(半人工)粉條加工是如今的小規(guī)模納稅人粉條加客戶(hù)常應(yīng)用的加工方法,粉條加工方式為人工簡(jiǎn)易實(shí)際操作,機(jī)械輔助生產(chǎn)制造。簡(jiǎn)易學(xué)習(xí)培訓(xùn)后由工作人員操縱大型紅薯粉條機(jī)機(jī)器設(shè)備,揉面、和面、擠粉漏粉、煮熟、制冷全是由機(jī)械生產(chǎn)流水線實(shí)際操作,事后的搓散晾干手工開(kāi)展,節(jié)約了很多時(shí)間和成本費(fèi),另外粉條生產(chǎn)量也獲得大幅度提高。
大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)線特點(diǎn)

1、自動(dòng)化程度高。大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)線是對(duì)傳統(tǒng)工藝加工粉絲的顛復(fù)性升級(jí),無(wú)需掛桿涼曬等生產(chǎn)工藝,自動(dòng)完成粉絲加工整個(gè)工藝流程,整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的需要,確保終產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),實(shí)現(xiàn)了操作規(guī)范化。
2、現(xiàn)代化程度高。大型紅薯粉條機(jī)該技術(shù)簡(jiǎn)化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類(lèi)粉條生產(chǎn)工藝,解決了過(guò)去必須依靠人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié),使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化,大大縮減了生產(chǎn)周期。
3、粉條成品率高。大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)線通過(guò)PLC提前設(shè)定程序,同時(shí)采用變頻調(diào)速器, 根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示,可以使操作者在提前預(yù)編的工藝中按數(shù)字控制生產(chǎn),保證了產(chǎn)品的一致性, 粉條的成品合格率達(dá)到95%以上。
4、粉條質(zhì)量好。高強(qiáng)度常溫回生、低溫老化點(diǎn)、優(yōu)化的低溫干燥技術(shù),確保粉絲質(zhì)量所生產(chǎn)的精制粉絲品質(zhì)、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場(chǎng)深受消費(fèi)者的喜愛(ài),能夠?yàn)橥顿Y者帶不菲的收益。
5、節(jié)能性。大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)線對(duì)各環(huán)節(jié)參數(shù)準(zhǔn)備控制,合理搭配,能量充分重復(fù)利用,節(jié)能效果顯著。
6、外觀美觀大方。生產(chǎn)線搭配合理,表面處理精細(xì),整體大氣豪華,充分體現(xiàn)用戶(hù)實(shí)力,提升消費(fèi)者信心。
7、一機(jī)多能。大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)線通過(guò)增減配置可以生產(chǎn)不同的原料,如馬鈴薯水晶粉條、紅薯黃金粉條等。
8、安全性高。大型紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化;同時(shí)該線自動(dòng)化生產(chǎn),了手工操作的人為交叉污染與環(huán)境污染,全機(jī)與物料接觸部分采用SUS304不銹鋼,便于清理,產(chǎn)品品質(zhì)、各項(xiàng)微生物以及理化指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)化。