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發(fā)布時間:2021-01-15 12:08  
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一.手工單據(jù)集中上傳類型:顧名思義,集中上傳就是點菜員用手工開單后,統(tǒng)一到前臺的計算機(jī),POS機(jī)或觸摸屏POS機(jī)來進(jìn)行統(tǒng)一錄入上傳。很明顯,這將導(dǎo)致效率的非常低下。在營業(yè)高峰時經(jīng)常出現(xiàn)錄入菜單排隊現(xiàn)象,相信隨著當(dāng)前餐飲管理的發(fā)展,這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。另外,沒有條碼劃菜系統(tǒng),無法統(tǒng)計上菜的時間,一旦出現(xiàn)問題,在廚師和傳菜員之間無法追究明確責(zé)任。
嘩啦啦在saas餐飲軟件上具備了傳統(tǒng)餐飲軟件的所有功能,從前端與消費(fèi)者接觸的預(yù)訂、點菜、外賣、自提、會員營銷、微信自助餐廳、線上支付聚合,到后端到庫存、采購、物流、供應(yīng)鏈的優(yōu)化等,通通可以在網(wǎng)上開展且老板安裝老板通app可以實時看到店內(nèi)數(shù)據(jù),財務(wù)做賬方便!
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【易海科技】為您分享:后廚掃描控菜系統(tǒng)可以解決什么問題?
解決部門間信息快速溝通問題:廚房間的很多信息需要通知前廳部門,如沽清、臨時菜價格、時價菜信息等,只需要在控菜系統(tǒng)中錄入,前廳部門所有人員的信息都被自動更新了。同樣的,前廳人員所需通知后廚的各種信息,如等叫、催菜、換桌、退菜等等操作,也被自動明了的體現(xiàn)在后廚控菜系統(tǒng)中,供傳菜部方便進(jìn)行后廚的調(diào)度和管理。