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發布時間：2020-11-15 10:59
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管理
要適時灌溉，保持土壤濕潤，雨后和灌溉后要松土，及時除去雜草。追肥不施化肥，以保證植株的天然品質。
種植方法
種植可采用條播或撒播，種子量為6kg/hm2左右，撒播時種子量稍多點，可控制在7.5 kg/hm2以上。條播行距20 cm，當植株長出3—4片葉時間苗，株間距15—20cm，撒播同樣間苗，株間距15—20cm，間苗原則是去弱留強，去徒長的，留低矮肥厚的。
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步驟一:新鮮的薺菜，去掉老葉，雜草，放清水中浸泡，洗去泥沙，薺菜的根很香，所以薺菜根我都舍不得去掉都留下了。步驟二，燒一鍋熱水，水開后放入薺菜，大概焯水五秒鐘，薺菜變色便可以撈出，水再次燒開，再放薺菜焯水。步驟三:提前放一盆涼水，焯水后的薺菜，撈出后放入涼水中過涼。步驟四:將薺菜擠干水分，分成若干個薺菜團。步驟五:薺菜團放入保鮮袋中，扎緊袋口，放入冰箱冷凍保存。這樣儲存，薺菜可以放一年都不會壞，吃的時候，拿出一團解凍，可以做薺菜餛飩，包薺菜餃子，做薺菜炒雞蛋，好吃的跟新鮮薺菜一樣美味。 次數用完API KEY 超過次數限制
春天，一定要用它包一次餃子，又鮮又香，趁機多包幾頓，確實好吃。今天小面姨給大家分享一道“薺菜白菜餃子”，這是一道只有春季才能吃到的餃子。薺薺菜是生長在農村的一種野菜，只有在春季時，才在春寒料峭中靜悄悄長出，因此便有了春天“一野菜”的美譽。薺薺菜有多種做法，但普通家庭都以薺薺菜搭配大肉做餃子餡包餃子吃多。主要因為薺薺菜口感好，營養價值高，做薺薺菜餡料也非常容易。前幾天，趁著天氣好，我和老公駕車來到小區對面的山上，專門來挖薺薺菜。運氣還不錯，不到一會功夫就挖了一小袋薺薺菜。準備回家包餃子吃。這也是開春以來，我家第四次吃薺薺菜餃子了。 次數用完API KEY 超過次數限制
