餐廳廚房工程改造價位-廠家直供

自1984年我國第-臺外排式吸油煙機在上海誕生起,油煙機作為廚房必不可缺的吸煙設備,通過深型吸油煙機、“中國芯”歐式油煙機到20m3/min大吸力油煙機,再到如今的“油煙不上臉”的潛吸式油煙機等技術的迭代升級,一步步推動著中國廚房環(huán)境的潔浄和人們品質(zhì)生活的提升。

第-代吸排煙設備:廚房排風扇相信不少80后的年輕人還依稀記得,小時候家里的廚房窗戶上總有一個類似電風扇的設備,每當家中做飯時,這個“電扇”便開始呼呼地轉個不停,通過空氣對流的原理,把廚房中的油煙排出室外。

1、?洗滌池應靠窗布置，但爐灶不能布置在窗口位置，因為排油煙機安裝后會遮擋窗戶。爐灶布置應靠近煙道。

2、?凈使用面積不應包含煙道面積。進入廚房，和從廚房到生活陽臺的門，凈寬度不得小于800*2000，便于冰箱和洗衣機的搬運。3、?廚房和陽臺間的窗，應在角部留墻垛，便于管道的遮掩。

4、?生活陽臺的欄板，宜為實體欄板，抗沖擊，也便于業(yè)主二次裝修時封閉生活陽臺。

衛(wèi)生環(huán)境條件差主要表現(xiàn)為：

（1）廚房面積緊張，工藝布置不合理。在建筑設計時基本上未考慮通風、排油煙，占調(diào)查總數(shù)的67%。

（2）中餐廚房油煙排放及氣流組織不合理，造成室內(nèi)通風不暢，空氣污濁，并與其它場所“竄味”，占調(diào)查總數(shù)的72%。

（3）廚房工作崗位的熱環(huán)境、空氣環(huán)境惡劣，占調(diào)查總數(shù)的71%。

（4）對飛行害蟲的防范措施不力，占調(diào)查總數(shù)的69%。（5）設有空調(diào)系統(tǒng)的廚房，空調(diào)使用一段時間后，其效率大大降低，占調(diào)查總數(shù)的85%。