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發(fā)布時間:2020-11-08 09:45  
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?不銹鋼玉米打茬機攤涼床工藝流程


玉米→泡糧→初蒸→悶水→復蒸→攤晾下曲→培菌糖化→配糟入窖→發(fā)酵→蒸餾→成品
敘永縣不銹鋼玉米打茬機攤涼床蒸糧工序
(1)泡糧
不銹鋼玉米打茬機攤涼床生產(chǎn)廠家泡糧時應(yīng)先水后糧。先放人90℃以上的熱水(糧水比例約為1:2),再加糧攪拌。泡水溫度為73~74℃,不低于70℃。
泡糧時間:冬季3~4小時,夏季1~1.5小時。
放泡水后至人甑的干發(fā)時間要力求縮短,有條件的可以縮短至10小時以內(nèi)。
泡糧后讓其滴干,次日早晨上甑前用冷水漂洗,除去酸水,滴干后裝甑。
(2)敘永縣不銹鋼玉米打茬機攤涼床初蒸(又名干蒸)
撮糧人甑至圓氣的時間宜短,一般不超過50分鐘,從圓汽起到滲悶水止的初蒸時間保持2~2.5小時。
初蒸的目的是玉米顆粒受熱,吸水性強,縮短煮糧時間,淀粉流失。
(3)敘永縣不銹鋼玉米打茬機攤涼床悶水(或稱悶糧)
玉米打茬機
玉米打茬機專業(yè)能力開展要素:打茬機專業(yè)能力計劃方案為開展上下目的,本專利發(fā)明經(jīng)歷以下專業(yè)能力計劃方案給與開展:該一種釀酒用打茬機服務(wù)設(shè)施機械設(shè)備,包括壓樁機和服務(wù)設(shè)施機械設(shè)備,所述壓樁機包括擋板,所述擋板的一側(cè)固定不動銜接有門把手,玉米打茬機所述擋板避免門把手的一側(cè)固定不動銜接有2個門鉸鏈合頁,所述門鉸鏈合頁避免擋板的一側(cè)與打茬機固定不動銜接,所述擋板的外表面固定不動銜接有2個環(huán)扣,所述2個環(huán)扣的內(nèi)壁各自與2個小鉤子的一端相卡接,所述小鉤子避免環(huán)扣的一端與壓樁機的外玉米打茬機表面經(jīng)歷地腳螺絲相絞接。
但是這類方法用時間,又不易控制,經(jīng)常會造成谷類的耗費,尤其是在高溫炎炎夏日,由于各式各樣微生物成長發(fā)育繁殖較快,非常容易傷害一切正常的發(fā)酵。
玉米打茬機糧茬攪拌均勻
玉米打茬機制酒設(shè)備,在攤晾全過程中設(shè)定好幾個攪拌設(shè)備,使涼茬在攤晾全過程中疏松、不容易結(jié)坨,加漿、下曲勻稱,總數(shù)可調(diào)整,根據(jù)設(shè)備可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻。
在運用整個過程中,滴油位置應(yīng)定時重啟滴油,一般每三個月注植物黃油一次,以確保玉米打茬機移動式打茬機價錢各傳動裝置不談潤滑一切正常,減少毀壞。長邊別的一側(cè)對稱方位用螺絲固定不動兩個門軸合頁,后由門軸合頁將隔板固定不動在移動式打茬機價錢上。運用時由環(huán)形勾子及勾子環(huán)扣固定不動。本發(fā)明專利的關(guān)鍵目地是為釀造酒全過程中玉米打茬機的配糟、打茬等實際操作出示配套設(shè)施機器設(shè)備,致力于降低釀酒過程因其制酒打茬機應(yīng)用而導致的原材料消耗、安全生產(chǎn)難題及人力資本消耗狀況等。