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發布時間:2021-08-08 09:48  
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諸城市鑫貝食品有限公司生產糯米紙,糯米粉生產商,歡迎新老客戶來電訂購!用它來包裹奶糖等食品,除了本身較為光滑,比較衛生外,主要原因是有輕微的吸潮作用。
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公司經營理念:信譽至上、服務客戶、開拓創新
1、以服務為基礎,以質量為生存,以科技求發展
2、客戶至上,服務周到;科技優先
3、企業發展,服務為本;服務,誠信為本
4、客戶是上帝,是企業衣食父母,客戶越多,企業越興旺
5、客戶至上,技術爭先,團結協作,求真務實
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在100克水中加入3g玉米淀粉,使之溶解,另取3g殼聚糖溶于100g1.5%冰溶液中。兩種溶液按1:1比例混合在 95℃士條件下糊化0.5h后即為膜制劑。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上,在熱風中干燥之后,即為殼聚糖淀粉合成薄膜,此膜在2%NaOH溶液中浸泡2h,充分水洗,此膜的質量更好。目前,利用變性淀粉的成膜性,已成熟應用于糖果被膜等膜制品,隨著食品工業的發展和人們對變性淀粉進一步認識,變性淀粉將會有越來越廣的用武之地。
將膜制劑均勻涂于果蔬表面,或在膜制劑中浸漬0.5min左右,室溫下自然風干,即可在果蔬表面形成一層透明光亮的保護膜.
通過對殼聚糖淀粉膜的研究,我們得出這樣的結論此膜是一種可食、耐油、既不溶于冷水 ,也不溶于熱水,易溶于有機或無機酸的食品包裝材料,可有效地延長新鮮、冷凍和配制食品的貨架期。
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