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發布時間:2020-09-14 18:57  
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乳化機利用渦混、剪切、超聲等技術手段使水微團破碎細化,也使柴油破碎細化并均混,形成乳化結構。流體內部因為存在粘性,相互移動的流體層所產生的力稱為剪切力。如果真空乳化機在制作過程中達不到真空的要求,那么所生產的牙膏就會含有氣泡。因為高速運動,剪切力使流體層形成湍流,湍流使液體界面破碎。在實際應用中膠體磨、剪切頭、高壓均質、射流就是高速運動形成剪切力。
乳化劑實際為化學方法;磁化處理為電磁方法。只有將水細化到微米級的粒度,水分子連接的氫鍵又與柴油分子鏈連接后形成相對不亂的乳化結構。水分子微團的大小、氫鍵連接的離子力決定乳化結構是否不亂。傳動軸帶動轉子高速旋轉,轉速一般為2960rpm、1440rpm。乳化劑預混和磁化處理降低了水的表面張力和氫鍵的離子力,使水輕易破碎。
乳化機乳化過程實質是將大團粒水破碎細化為微米級粒度的微團的過程。乳化劑和乳化機的共同作用完成乳化過程。現在采用的乳化方法有機械、化學、電磁等方法。高剪切、超聲、高壓均質、射流、渦混、攪拌為機械方法。
什么因素會對乳化體的穩定性產生影響?
乳化機 在化妝品生產制備過程中,乳化設備、乳化時間、乳化溫度、攪拌速度會對乳化體的穩定性產生很大影響。
一、乳化設備
機械設備:乳化機 乳化機類型:攪拌式乳化機、膠體磨、均質器
性能比較:膠體磨和均質器 > 攪拌式乳化機
不同的乳化設備,對應的制備生產工藝不同。當既定的配方在由實驗室轉到工廠大生產,或更換生產設備時,必須通過嚴格的中試實驗重新制定生產工藝。
二、乳化時間
影響:乳化時間對乳化體的質量有很大影響,乳化時間的多少與乳化設備的效率緊密相連。
確定因素:乳化時間的長度,要根據油水兩相的容積比和黏度、生成乳化體的黏度、乳化劑的種類和用量、乳化溫度來確定。
為使體系進行充分的乳化,可依據經驗和實驗來確定乳化時間。一般而言,用均質器(300r/min)進行乳化,僅需用3~10min。
現在乳化機的應用不僅僅局限于“乳化”,由于其獨特的研磨、剪切作用,對粉粒體在液體中的粉碎碰擊終細化到抱負的粒徑,從而使固體質充沛摻混到液體中并構成相對安穩的懸浮液,這種進程也便是“渙散”。乳狀液的制造機械設備主要是乳化機,它是一種使油、水兩相混合均勻的乳化設備,目前乳化機的類型主要有三種:乳化攪拌機、膠體磨和均質器。所以乳化機又名:高剪切乳化機、高剪切均質機、高剪切渙散乳化機、高剪切均質乳化機、高剪切均質渙散乳化機等。
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